Tenneker Carbon BW-EC002, Руководство пользователя, Страница: 23 / 80

ITALIANO | 21
Tempi di cottura
I tempi di cottura possono variare a seconda del peso e delle dimensioni del cibo, a causa del gusto personale e se il coperchio
del barbecue viene utilizzato o meno. I cibi surgelati devono essere scongelati completamente prima di grigliare.
Taglio Spessore / peso Temperatura Tempo (min)
Manzo Bistecca, filetto, fesa o entrecote 2 cm
2,5 cm
2.5-3 cm
ALTA
ALTA
ALTA
10-14
14-16
18,20
Kebab 2.5-3 cm ALTA 12-14
Burger di manzo o polpettoni 2 cm ALTA 12-16
Agnello Costolette di agnello 3 cm ALTA 20
Cosciotto di agnello senza ossa 1.4-1,6 kg MID 90-100
Carrè di agnello MID 35-40
Maiale Cotoletta, costata, lombata o spalla 2-2,5 cm MID 20-30
Lombata senza ossa 2-2,5 cm MID 16-18
Salsiccia MID 28-32
Pollame Petto di pollo, disossata, priva di pelle 175 g MID 12-14
Kebab ALTA 14-16
Pollo, metà MID 60-75
Pezzi di pollo, con osso MID 40-50
Pesce, frutti di mare Pesce, filetto o fetta 1-2,5 cm
2,5-3 cm
ALTA
ALTA
8-10
10-12
Gamberi ALTA 2-5
Intero pesce 450 g
1 kg
MID
MID
15-20
20-30
Verdure Asparagi ALTA 8-10
Pannocchie, sbucciato ALTA 12-14
Pannocchia, con buccia ALTA 25-30
Funghi: portabello ALTA 12-15
Funghi: parte inferiore ALTA 10-12
Cipolle, a fette 0,5 cm ALTA 10-12
Patate, a fette 0,5 cm ALTA 10-12
Melanzane, a fette 1,3 cm ALTA 10-12
Peperoni, interi ALTA 12-15
Peperoni, un quarto ALTA 8-10
Zucchini, a fette 1,3 cm ALTA 8-10