![TEFAL Simply Cook Скачать руководство пользователя страница 81](http://html1.mh-extra.com/html/tefal/simply-cook/simply-cook_manual_1074921081.webp)
155
154
HU
• Tejpor:
a tejpor használata különösen krémes joghurtot eredményez.
Kövesse a termék dobozán olvasható utasításokat.
Teljes, lehetőleg tartós UHT-tejet válasszon. A nyers (friss) vagy
pasztőrözött tejet forralja fel, majd hűtse le és fölözze le.
Erjesztési anyag
Joghurthoz . A következőképpen készülhet:
• Boltban vásárolt
natúr joghurtból
. Minél hosszabb a lejárati ideje,
annál több aktív erjesztési anyagot tartalmaz, és annál sűrűbb joghurt
készíthető belőle.
• Fagyasztva szárított erjesztési
adalékkal. Ebben az esetben tartsa
be az erjesztési adalék használati utasításában megadott aktiválási
időt. Az erjesztési adalékok áruházakban, gyógyszertárakban és egyes
egészségügyi üzletekben kaphatók.
• Ön által
nemrég készített natúr joghurtból
– minél frissebb, annál
jobb. Ez a folyamat a joghurtkultúra készítése. 5 egymást követő eljárás
után a felhasznált joghurt elveszíti aktív erjesztési anyagait, és csökken
a kész termék szilárdsága. Ilyenkor újra kell indítani a kultúrakészítést
boltban vett joghurttal, vagy fagyasztva szárított erjesztési adalékkal.
Ha felforralta a tejet, várjon amíg szobahőmérsékletre hűl, és csak
ekkor adja hozzá az erjesztési anyagot.
A túl magas hőmérséklet tönkreteheti az erjesztési anyagot.
Erjedési idő
• A joghurt erjedéséhez 6 - 12 órára van szükség az alapanyagoktól és a
kívánt eredménytől függően.
Folyékony
6h
7h
8h
9h
10h
11h
12h
S
ű
r
ű
Édes
Savanyú
• Az elkészült joghurtot legalább 4 órára tegye hűtőszekrénybe, ahol
maximum 7 napig tárolható.
TÉSZTAKELESZTÉS
Mielőtt ezzel a menüvel hozzáfogna a kelesztéshez, dagassza meg a
tésztát.
• Ha kézzel dagaszt, először keverje össze az élesztőt langyos vízzel vagy
tejjel egy pohárban. Adjon hozzá egy teáskanál cukrot, és jól dolgozza
össze az élesztő felfuttatásához.
• Ha a folyadék 10 percen belül habosodni kezd, elkezdődött a folyamat.
• A felfutott élesztőt adja hozzá a száraz alapanyagokhoz (liszt + só), és
egészítse ki a receptben előírt folyadékmennyiséggel.
• Az egyenletes, jó minőség eléréséhez általában 15-20 percig kell
dagasztani a tésztát.
• Ha már egyenletes a massza, helyezze a főzőedénybe, és csukja le a
fedelet.
• Válassza ki a TÉSZTAKELESZTÉS menüt
a „Menü kiválasztása”
szakaszban megadott útmutató szerint.
• Fehér kenyértészta kelesztéséhez általában 1 óra szükséges.
• MEGJEGYZÉS: A tészta megkeléséhez szükséges idő a hozzáadott
alapanyagok minőségétől függ.
• Ha a tészta 30 perc-1 óra alatt egyáltalán nem kel meg, akkor az élesztő
deaktiválódott, és/vagy túl forró volt a hozzáadott folyadék. Ebben az
esetben új élesztő hozzáadásával lehet megmenteni a tésztát.
TIPPEK: Az élesztő ne kerüljön közvetlen kapcsolatba sóval. Ne használjon
forró vizet. A só az élesztő ellensége, a forró víz kioltja a felfutott élesztő
hatását. Ügyeljen rá, hogy ne forró, csak langyos vízzel dolgozzon.
MEGJEGYZÉS: Ne használjon fém eszközöket a főzőedény belsejében,
mert megkarcolhatják. Ha kézimixerrel szeretné előkészíteni a
tésztát, válasszon erre alkalmas edényt, és csak a dagasztás után
megerősödött tésztát helyezze át a többfunkciós főzőeszközbe.
6.
TÉSZTASÜTÉS menü
Ezzel a menüvel süteményeket (130°C/140°C) vagy olyan
kenyérféléket készíthet, amelyek tésztáján bizonyos vastagságú
kéreg keletkezik.
Содержание Simply Cook
Страница 1: ...Simply Cook EN CS AR BS SL BG LT FR HU SR LV SK HR ET RO PL Simply Cook www tefal com...
Страница 5: ...2 MAX 8 10 11 12 13 15 14 BIP 3 16 18 17 1 1 2 3 4 6 5 2 7 8 9...
Страница 6: ...3 19 20 22 Max 100 C 160 C 26 24 4 24 25 21 23 25...
Страница 34: ...63 AR 8 7 0 1...
Страница 35: ...65 64 AR 40 80 100 110 120 130 140 150 160 4 1 10 delayed start 24 LED LED 6 5 4 15 4 3 8 7 6...
Страница 36: ...67 66 AR 2 2 x 8 2 300 3 4 4 600 4 5 6 6 900 6 8 10 8 1200 8 13 14 7 9...
Страница 38: ...71 70 AR 12 6 6h 7h 8h 9h 10h 11h 12h 7 4 10 20 15 30...
Страница 39: ...73 72 AR 4 LED 5 5 1 160 350 2 80 8 90 120 100 8 3 8 4 5...
Страница 41: ...77 76 AR 9 LED 12 10 14 13 16 1 4 5 2 3 6 7 8 11 12 13 LED 14 LED 15 LED LED 16 LED LED...
Страница 42: ...79 78 AR 9 10 8 11 12 24 26 100 14 1 350 l 5 2 8 6 3 8 7 200 600 4 8 8 LED 16 14 9 13 11 10 15 12...
Страница 43: ...81 80 AR 2000 1 3 2 6...
Страница 44: ...83 82 AR 8 8 8...
Страница 129: ...243 BG 8 8 8...
Страница 130: ...245 244 BG...
Страница 131: ...247 246 BG 2000 m...
Страница 132: ...249 248 BG 6 9 10 8 11 12 24 100 C 26 Rice Cereal 14 1 2 3...
Страница 137: ...259 258 BG UHT UHT 3 SOUP 8 4 PORRIDGE 1 5 YOGURT DOUGH RISING...
Страница 138: ...261 260 BG 6 12 6h 7h 8h 9h 10h 11h 12h 4 7 DOUGH RISING 1 10 15 20 DOUGH RISING 1 UHT...
Страница 143: ...271 270 BG 7 8 2 7 8 6...
Страница 144: ...273 272 BG E1 Porridge Soup Stew Rice cereals E0...
Страница 232: ......