TEFAL P25804, Руководство пользователя

Страница: 45 / 133

PRECAUCIONES IMPORTANTES
Antes de usar su olla a presión, tómese el tiempo necesario para
leer todas las instrucciones y consulte siempre la «Guía del usuario».
El uso inadecuado puede provocar daños.
Para su seguridad, esta olla a presión cumple con las normas y regulaciones
aplicables:
- Directiva de Equipos a Presión
- Materiales que entran en contacto con productos alimentarios.
- Medio ambiente*
* En función del modelo.
ANTES DE USARLO
COMPRUEBE
• que la salida de vapor ( B ) no esté obstruida.
• que el pistón de la válvula de seguridad ( C ) se pueda mover
• que la junta de la tapa esté colocada debajo de cada muesca de la
tapa ( fig 12 ).
• que los mangos de la tapa estén bien sujetos. Los mangos de la tapa
son componentes de seguridad. Nunca los quite ni los reemplace
usted mismo.
RESPETE SIEMPRE LAS SIGUIENTES
CANTIDADES DE LLENADO
• Nunca use su olla a presión sin líquido, ya que esto podría dañarla.
Asegúrese de que siempre haya suficiente líquido en el dispositivo
cuando cocine.
• Cantidad máxima de alimento: 2/3 de la altura del recipiente,
marca MAX 2 ( Fig. 6 ).
• Cuando cocine alimentos al vapor, los alimentos en la canasta
de vapor* no deben entrar en contacto con el agua y no deben
exceder la marca MAX 2 en el recipiente ( Fig. 5 ).
• Máximo 1/3 (marca MAX 1) de la altura del recipiente para
alimentos que se expanden y/o generan espuma durante la
cocción, como arroz, legumbres, verduras deshidratadas, compota
de frutas, calabaza, calabacines, zanahorias, patatas, filetes de
pescado, etc.
ANTES Y DURANTE LA COCCIÓN
• Si usa la olla a presión cerca de niños, asegúrese de supervisarlos de cerca.
• El vapor está muy caliente cuando sale de la válvula de funcionamiento.
Tenga cuidado con los chorros de vapor.
• Su dispositivo cocina usando presión. El uso inadecuado puede provocar
quemaduras. Asegúrese de que la olla a presión esté bien cerrada antes de
usarla. (Consulte el apartado «Cierre»).
• Durante la cocción, compruebe que la válvula emita un sonido de murmullo
con regularidad. Si no sale suficiente vapor, descargue la presión y abra la
tapa. A continuación, verifique que haya suficiente líquido y compruebe que
el conducto de salida de vapor no esté bloqueado. Si aún no sale suficiente
vapor, aumente ligeramente la fuente de calor.
• No cocine alimentos que puedan bloquear los conductos de los componentes
de seguridad:
- arándanos
- cebada perlada, espelta, mijo
- copos de avena
- guisantes partidos
- fideos, macarrones, espaguetis
- ruibarbo
- grosellas negras, grosellas rojas
• Cuando cocine grandes trozos de carne y alimentos con una capa superficial
de piel (salchichas enteras, lengua, aves, etc.): le recomendamos que pinche la
piel con un cuchillo o tenedor antes de cocinar. Durante la cocción, el líquido
hirviendo podría quedar atrapado debajo de la piel del alimento y provocar
salpicaduras.
• No use nunca la olla a presión para cocinar recetas a base de leche (como
arroz con leche, pudín de sémola...).
• Nunca use sal gruesa en la olla a presión, solo use sal fina al final de la cocción.
De esa forma, evitará la aparición de «picaduras», que podrían dañar la base
de la olla a presión.
• No use la olla a presión para freír bajo presión usando aceite.
• No deje la olla a presión sin supervisión cuando caliente aceite o grasas.
Continuar calentando un aceite humeante hará que se degrade, y podría
aumentar la temperatura del aceite lo suficiente como para que aparezcan
llamas.
• No utilice la olla para un uso distinto del previsto.
• No ponga la olla a presión dentro del horno caliente.
• Nunca use papel de aluminio sin sujetar en un recipiente dentro de la olla a
presión. Sujételo siempre con hilo.
• No use nunca film de plástico en la olla a presión.
• Los vapores de alcohol son inflamables. Deje hervir durante aproximadamente
2 minutos antes de poner la tapa. Revise la olla a presión con regularidad
cuando cocine recetas a base de alcohol.
• Utilice únicamente la(s) fuente(s) de calor compatible(s) que se indica(n) en
la guía del usuario.
86
85
ES