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Recetas
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Recipes
Quick & Easy Chocolate Ice Cream
2 cups cocoa
7 large cans of condensed milk
13 1/2 cups milk
In a large mixing bowl, combine milk and condensed milk. Dissolve the cocoa
in a bit of hot water. Once dissolved, stir cocoa into the milk mixture until
completely blended. Pour the entire contents of the bowl into the mixing
canister and follow directions in the “How To Use” section, pages 4 to 7. Do
not fill the mixing canister more than 2/3 full, as the mixture will expand
during freezing.
Vanilla Ice Cream
3 cups granulated sugar
2 1/4 Tbsp cornstarch
1/3 tsp salt
2 1/4 Tbsp vanilla
10 1/2 cups milk
8 eggs, beaten
4 1/8 cups heavy cream
2 1/4 cups half and half
Mix the sugar, cornstarch and salt in a large saucepan. Over medium heat,
slowly stir in the milk, stirring constantly. Very slowly, add the beaten
eggs and continue to stir. Reduce heat to low and cook until mixture
thickens slightly. Slowly add vanilla, half and half, and heavy cream.
Pour into a large glass bowl and refrigerate for 2-4 hours or until mixture
has chilled. Remove from refrigerator. Pour mixture into the mixing
canister and follow directions in the "How to Use" section, pages 4 to 7. Do
not fill the mixing canister more than 2/3 full, as the mixture will expand
during freezing.
Helado de
chocolate
simple
2 tazas
de
cacao (e
n polvo)
7 latas
grandes
de le
che condensada
13 1/2
tazas d
e leche
Mezcle la
leche y
la leche
condensada
en un
tazón grande.
Disuelve
el cacao
en un
poco de
agua
caliente.
Una
vez que
está disuelto,
agregue el
cacao
a la
mezcla de
leche
y revuelve
hasta que
esté completamente
mezclada. Vacíela
en el
bote de
mezclar y
siga
las instrucciones
de la
sección “Modo
de Usarse”,
de las
páginas
4 a
la 7.
Sólo llene
el bote
hasta 2/3
de su
capacidad, ya
que la
mezcla se
expandirá durante
el proceso
de congelamiento.
Helado de
vainilla
3 tazas
de
azúcar granulada
2 1/4
cucharas de
maicena
1/3 cucharaditas
de sal
2 1/4
cucharaditas de
vainilla
10 1/2
tazas d
e leche
8 huevos
batidos
4 1/8
tazas de
doble crema
2 1/4
tazas de
mitad crema
y m
itad leche
(half and
half)
Mezcle el
azúcar, la
maicena
y la
sal en
una cacerola
grande. A
fuego
mediano, agregue
lentamente
la le
che, revolviendo
constantemente. Muy
lentamente, añada
los huevos
batidos y
continúe revolviendo.
Reduzca
el
fuego y
cocine
hasta que
la mezcla
espese
ligeramente. Lentamente
agregue
la vainilla,
de
mitad crema
y mitad
leche
y la
doble crema.
Vacíela
en un
tazón grande
de
vidrio y
refrigere de
2 a
4 horas
o hasta
que la
mezcla
se
haya enfriad
o. Sáq
uela del
refrigerador. Vacíe
la me
zcla en
el bote
(garrafa) de
mezclar y
siga
las instrucciones
de la
sección “Modo
de Usarse”,
de las
páginas
4 a
la 7.
Sólo
llene
el bote
hasta
2/3 de
su capacidad,
ya que
la mezc
la se
expandirá
durante el
proceso de
congelamiento.
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