Stalgast 9730110, Инструкция по установке / Руководство для установщика, Страница: 25 / 108

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posterior de la placa, ya que podrían obstruir los gases de combustión y emitir gases nocivos.
•
No coloque la vajilla directamente sobre la placa de trabajo.
• No golpee el mando de la válvula.
•
No deje la parrilla sin vigilancia durante su utilización. Los aceites y las grasas calientes pueden inflamarse
debido a un sobrecalentamiento.
•
El dispositivo debe conectarse a un sistema equipotencial. El terminal correspondiente se encuentra cer-
ca de la entrada del cable (caja de conexiones).
•
Está prohibido verter agua sobre la placa de trabajo caliente ya que podría causar daños irreparables en
la placa y, en caso de verter agua sobre aceite caliente, provocar la inflamación del aceite e incendios.
•
Si apareciera fuego en los alrededores de la placa, desconecte con cuidado el suministro de gas y electri-
cidad, teniendo cuidado de no poner en peligro a nadie. A continuación, utilice un extintor adecuado (de
polvo o nieve), para apagar la llama, y, a continuación, si fuera necesario, llame a los bomberos.
1.1. En caso de sospecha de escape de gas está prohibido
•
Encender cerrillas, fumar, encender o apagar interruptores eléctricos (timbres o interruptores de ilumina-
ción) o utilizar otro tipo de dispositivos eléctricos y mecánicos que pudieran provocar chispas eléctricas
o por impacto. En tal caso, deberá cerrar inmediatamente la válvula de la bombona de gas o la válvula
de cierre de la instalación de gas y ventilar la zona, a continuación llame a una persona autorizada para
eliminar las causas del escape.
• En caso de ignición del gas que pudiera escapar de una instalación no estanca, cierre inmediata-
mente el suministro de gas mediante la válvula de cierre.
• En caso de ignición del gas que pudiera escapar de una bombona de gas no estanca, coloque una
manta húmeda para enfriar la bombona y cierre la válvula de la bombona. Una vez enfriada trasla-
de la bombona de gas a un espacio abierto. Está prohibida la reutilización de una bombona daña-
da
.
• En caso de no utilizar la parrilla durante algunos días cierre la válvula principal de la instalación de gas,
mientras que si utiliza una bombona de gas debe hacerse después de cada uso.
• No abra la válvula de suministro de gas o la válvula de la bombona sin comprobar que todas las válvulas
de gas del dispositivo están cerradas.
• Desconecte la unidad de suministro de gas en el panel de control y cierre la válvula de corte una vez
utilizada y durante la limpieza.
2. USO DEL EQUIPO
La parrilla a gas línea 700 está destinada a uso profesional en puntos de catering, bares, restaurantes etc. El
dispositivo está destinado al tratamiento térmico de productos sobre una fina capa de grasa.
No utilice la parrilla de una forma distinta a la especificada en las instrucciones de uso.
En caso de preguntas adicionales consulte con el departamento técnico de la empresa.
3. PARÁMETROS TÉCNICOS
Equipamiento del frontal del dispositivo (página 2): 1 - Visor llama piloto, 2 - Panel de control, 3 - Cajón para
desperdicios de la placa,
4 -
Termostato de seguridad,
5 -
Interruptor del generador de chispas,
6 -
Mando
de la válvula de gas
Parámetros técnicos del dispositivo
Número de catalogo
9730* / 9736* 9731* / 9737*
Altura 250 mm 250 mm
Anchura
400 mm 800 mm
Profundidad 700 mm 700 mm
Potencia de gas
6.5 kW 13 kW
Superficie de trabajo de la placa
0.23 m
2
0.47 m
2
Peso
41 kg 90 kg
Tensión 230 V 50 Hz 230 V 50 Hz
Nivel de protección contra el agua
IP21 IP21
Tabla 1.1
La parrilla de gas se presenta en versión con placa para parrilla: lisa, lisa-acanalada, acanalada.
9736110, 9736130, 9736210, 9736230, 9737110, 9737130, 9737210, 9737230, 9737310, 9737330 -
modelos cromados