■
242
│
SK
SMUD 860 A1
Hovädzí guláš so šampiňónmi na provensálsky spôsob
Prísady
▯
800 g hovädzieho guláša
▯
1 cibuľa
▯
1 PL múky, kopcovitá
▯
1 ČL mletej papriky
▯
250 ml červeného vína
▯
400 g šampiňónov
▯
100 g kyslej smotany
▯
100 g šľahačky
▯
1 PL rozpusteného masla
▯
3 - 4 ČL škrobu (vymiešaný do hladka so studenou vodou)
▯
3 vetvičky rozmarínu
▯
3 vetvičky tymianu
▯
soľ, čierne korenie
Príprava
1) Umyte hovädzie mäso, príp. odstráňte z neho prípadný tuk.
2) Ošúpte cibule. Nakrájajte ich na polkruhy.
3) Umyte a osušte tymian. Nasekajte ho na malé kúsky.
4) Očistite šampiňóny. Nakrájajte ich na štvrtiny alebo polovice podľa veľkosti.
5) Zmiešajte kyslú smotanu a smotanu na šľahanie.
6) Nastavte prístroj na „Viacúčelovú funkciu“ a naprogramujte program nasledovným
spôsobom:
Pamäťové miesto „1“:
160°C / 10 minút
1) Roztopte a zohrievajte rozpustené maslo ca. 2 minúty.
2) Vložte mäso a cibuľu do hrnca.
3) Opečte mäso a cibuľu na približne 5 minút.
4) Okoreňte ho soľou, čiernym korením, paprikou a nasekanými bylinkami.
5) Krátko pred uplynutím 10 minút ich oprášte múkou.
Содержание SMUD 860 A1
Страница 3: ...A ...
Страница 4: ...C B ...
Страница 72: ... 68 GB SMUD 860 A1 ...
Страница 140: ... 136 PL SMUD 860 A1 ...
Страница 208: ... 204 CZ SMUD 860 A1 ...
Страница 276: ... 272 SK SMUD 860 A1 ...