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8.5 Tiempos de cocción de huevos
9. Recetas
9.1 Kasseler con col de Bruselas y
patatas
Ingredientes:
• 500 g de col de Bruselas, fresca
• 500 g de patatas, frescas, peladas y
cortadas en cuartos
• 400 g de Kasseler (carne de cerdo
cocida y ahumada) en pieza entera
• Sal, pimienta, nuez moscada
Elaboración:
Tiempo de cocción total: 45 minutos
1. Limpie la col de Bruselas y colóquela en
el cesto 3.
2. Pele las patatas, córtelas en cuartos y
colóquelas en el cesto 2.
3. Coloque el Kasseler en el cesto de
vapor 1 y comience la cocción (ver
"6. Manejo del aparato" en la
página 9).
4. Al cabo de 5-10 minutos abra el horno
de vapor y coloque el cesto de vapor 2.
Continúe con la cocción.
5. Al cabo de 20 minutos desde el inicio
de la cocción abra el horno de vapor y
coloque el cesto de vapor 3.
6. Continúe con la cocción hasta que
finalice el tiempo.
7. Añada algo de sal a las patatas.
Arroz de coc-
ción rápida
1 taza
20-25 min
- agregar 1,75 tazas de agua
Otros arroces
Arroz instan-
táneo
1 taza
12-15 min
- agregar 1,5 tazas de agua
Arroz con
leche
(pudding de
arroz)
100 g + 30 g
de azúcar
75-80 min
- leche caliente en cantidad correspondiente en lugar
de agua
Huevos
Cantidad
Cantidad
de agua
Tiempo de
cocción
Comentarios
blando
máx. 6 por cesto
de vapor
400 ml
10-15 min
- Colocar los huevos en las
hendiduras del fondo de los cestos
de vapor.
- Los huevos de los cestos de vapor
inferiores están listos un poco antes
que los de los cestos superiores.
duro
20-25 min
Aroz
Cantidad
Tiempo de
cocción
Comentarios
RP102978 Dampfgarer LB5 Seite 16 Montag, 8. September 2014 5:55 17
