TS
Étel
Tartozékok
Magasság
Fűtési
mód
Hőmérséklet, °C-ban
Mélyhűtött áruk*
pl. tejszínes torták, vajas krémtorták,
csokoládé
-
vagy cukorbevonatú
torták, gyümölcsök,
csirke, kolbász és hús, kenyér,
zsemle és péksütemények
Rostély
2
Y
40-50 °C
*
A fagyasztott ételt takarja le hőálló fóliával. A szárnyast mellére fektetve tegye a tányérra.
Csak hibátlan gyümölcsöt és zöldséget vegyen, és
mossa meg alaposan.
Hagyja jól lecsepegni és megszáradni.
Bélelje ki az zománcozott tálca és a rostélyt sütő- vagy
pergamenpapírral.
Étel
Magasság
Fűtési mód
Hőmérséklet, °C-ban
Időtartam, óra
600 gr almakarika
2+4
;
80
kb. 5
800 gr körtehasáb
2+4
;
80
kb. 8
1,5 kg szilva
2+4
;
80
kb. 8
-
10
200 gr megtisztított zöldség
2+4
;
80
kb. 1
½
A nagyon lédús gyümölcsöt vagy zöldséget többször
fordítsa meg. Az aszalt gyümölcsöt szárítás után
haladéktalanul vegye le a papírról.
Az üvegeket és a gumigyűrűket tartsa tisztán és
rendben. Használjon lehetőleg egyforma nagyságú
üvegeket. A táblázatban megadott értékek egyliteres,
gömbölyű üvegekre vonatkoznak.
Figyelem! Ne használjon nagyobb vagy magasabb
üvegeket. A fedő megrepedhet.
Aszalás
Megjegyzés:
Befőzés
Előkészítés