153
Hladilnik zmanjšuje stopnjo pokvarljivosti hrane. Da bi
podaljšali trajnost pokvarljivih živil, zagotovite, da je hrana
kar najbolj sveža. Sledi splošni vodi
č
, ki bo pripomogel k
podaljšani hrambi živil.
Sadje / Zelenjava
Da bi zmanjšali izgubo vlage, zavijte sadje in zelenjavo v
ohlapno plasti
č
no snov, denimo ovoj ali vre
č
ke
(ne zaprite), in jih položite v predal za zelenjavo ali v
predal za sadje. Sadje in zelenjava z debelimi lupinami ne
potrebuje ovoja.
Mle
č
ni izdelki in Jajca
•
Ve
č
ina mle
č
nih izdelkov ima na embalaži odtisnjen rok
uporabe, ki daje napotke o priporo
č
eni temperaturi in
trajnosti izdelka
•
Jajca shranjujte v držalu za jajca.
Meso / Ribe / Perutnina
•
Postavite na pladenj ali krožnik ter pokrijte s papirnatim
ali plasti
č
nim ovojem.
•
Ve
č
je kose mesa, rib ali perutnine postavite v ozadje
police.
•
Zagotovite, da je vsa kuhana hrana dobro zavita ali
postavljena v nepredušno zaprto posodo.
OPOMBA
•
Hrano enakomerno
razporedite po
policah, da lahko
hladen zrak
u
č
inkovito kroži.
•
Vro
č
o hrano morate pred
shranjevanjem ohladiti. Shranjevanje
vro
č
e hrane dviguje temperaturo v
hladilniku ter pove
č
uje nevarnost, da
se hrana pokvari.
•
Z živili ali posodami ne zastavljajte
izhodne in vhodne odprtine za
kroženje hladnega zraka. V
nasprotnem primeru živila ne bodo
enakomerno ohlajena.
•
Vrata dobro zapirajte.
Hrane ne postavljajte neposredno pred
izhodno odprtino za hladen zrak. To lahko
povzro
č
i zamrznitev hrane.
Za najboljše zamrzovanje
•
Hrana naj bo sveža.
•
Naenkrat zmrzujte majhne koli
č
ine hrane, ki hitro
zamrznejo.
•
Hrana mora biti primerno shranjena ali pokrita, za dobro
tesnitev pa mora biti odstranjen tudi zrak.
•
V zamrzovalniku hrano enakomerno razporedite.
•
Vre
č
ke ali posode ozna
č
ujte, da imate pregled nad
zamrznjeno hrano.
SHRANJEVANJE HRANE
Zelenjava
Sadje
Mle
č
ni izdelki
Majhna živila
Jajca ipd.
Steklenice ipd.
(Velika velikost)
Meso, ribe, perutnina,
ipd.
•
Zelenjava ne spada v ta
predal. Lahko zamrzne.
Majhna živila
Sok ipd.
Steklenice ipd.
Zamrznjena živila
(Majhna velikost)
Zamrznjena živila
(Velika velikost)
NOTRI
VEN
(A946)146-154_Slv.fm Page 153 Wednesday, December 24, 2008 2:01 PM