Sencotel Granita machine, Руководство по эксплуатации

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SL310006593 Ed.00 - 07-2011 - 12_IT -
6.5. Regolazione consistenza prodotto
Posizionando il deviatore impianto frigo : in pos. "I" è possibile variare la
consistenza del prodotto agendo sui tasti presenti sul display.
La regolazione può essere effettuata su step da 1 a 18:
: maggiore consistenza
: minore consistenza.
6.6. Erogazione prodotto
Per prelevare la bevanda agire sulla leva del rubinetto.
Per facilitare l’erogazione dei vari prodotti, prima di erogare, premere il pulsante
di erogazione facilitata.
Controllare periodicamente la temperatura del prodotto in va-
sca con un termometro campione per verifi care che il prodotto
sia sempre al di sotto della temperatura di conservazione. Non
togliere mai l’alimentazione alla macchina e non spegnere mai
l’interruttore generale con il prodotto in vasca ancora da con-
sumare.
Se la macchina non viene utilizzata con continuità, in caso di
prodotti a base latte, occorre:
- Spruzzare soluzione sanitizzante sull’area del rubinetto e sul
rubinetto stesso (in alternativa di lavare con panno pulito e
sanitizzante);
oppure:
- Prelevare una piccola quantità di prodotto dal rubinetto prima
di erogare la dose per il cliente.
6.7. Situazioni d’emergenza
ATTENZIONE: in ogni situazione d’emergenza, per fermare la
macchina, premere con decisione l’interruttore generale sulla
posizione -0-.
In caso di congelamento spegnere la macchina e rivolgersi al centro assi-
stenza o a un tecnico specializzato.
In caso d’incendio si deve immediatamente sgombrare la zona
per permettere l’intervento di personale addestrato e dotato di
mezzi di protezione idonei. Utilizzare sempre estintori omologa-
ti, non utilizzare mai acqua o sostanze di incerta natura.
Fig.18