Scarlett SC-4248, Инструкция по эксплуатации

Страница: 10 / 22

IM010
www.scarlett.ru SC-4248 10
ПОДГОТОВКА ЗА ЕКСПЛОАТАЦИЯ

Измийте добре всички части на уреда (освен
корпуса), които имат допир до храна, в топла
вода с препарат.

Преди да включвате уреда в контакта, проверете,
той да е изключен.
ЕКСПЛОАТАЦИЯ
СГЛОБЯВАНЕ (Рис. 1-7)

Поставете блока на месомелачката в отвора на
корпуса.

Поставете в блока на месомелачката шнека с
дългия му край и го въртете, докато не стане на
мястото си.

Върху шнека първо сложете ножа, а после – една
от решетките така, че нейните издатини да
паснат с издатините на корпуса на блока на
месомелачката, при това нарязващите краища на
ножа да застанат плътно към нейната плоскост,
иначе месото няма да се смила.

Затегнете (де не е много силно) кръглата гайка.

Поставете на блока на месомелачката таблата за
продукти.

Поставете месомелачката върху равна
повърхност.

С нищо не затваряйте вентилационните отвори
на долната и страничната панела на уреда.
ОБРАБОТВАНЕ НА МЕСОТО

Нарежете месото на парчета с такава големина,
че те лесно да могат да минават през
захранващата тръба.

Включете месомелачката в електрическата
мрежа и нагласете изключвателя в положение
ON.

Поставете месото върху тавата и бавно го
слагайте в месомелачката с помощта на
притискача.

След приключване на работата изключете
месомелачката като натиснете бутона OFF и
извадете щепсела от контакта на електрическата
мрежа.
ПРИГОТВЯНЕ НА КУБЕ (Рис. 8-10)

Кубе – това е традиционно ястие от Близкия
изток. Обикновено то се приготвя от агнешко
месо и пшеница, като нещата се смесват заедно
на кайма. От каймата се правят кухи тръбички,
запълват се със ситни парчета месо и подправки,
запържват се в олио.

Предварително приготвяна кайма прекарайте
чрез приставката за правене на кубе.

Получила се куха тръбичка порежете на парчета
с необходима дължина.

Напълнете тръбичките с плънка и ги залепете
отстрани.

Запържете кубетата в олио.
ПРИГОТВЯНЕ НА ДОМАШЕН КОЛБАС (Рис. 11)

Сложете обвивката на колбаса в топла вода за
10 минути, после я сложете върху приставката за
приготвяне на домашен колбас.

Сложете нарязано на ситни парчета месо в
чинията. Напълнете обвивката, като леко
пробутвате месото в отвора с помощта на
блъскача.

Ако обвивката е залепнала върху приставката,
намокрете я с малко вода.
ПРИСТАВКА ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ДОМАТЕН СОК

Навийте пръстеновидната гайка върху
приставката за доматен сок (рис. А).

Винта за регулиране на подаването на пюрето
завийте в отвора за винта на приставката (рис.
B).

Можете да правите по-гъст сок с пюре или по-
рядък сок без пюре като регулирате винта.

Закрепете отвора за подаване на продуктите към
месомелачката, в него поместете металния шнек.

Върху шнека на месомелачката сложете шнека
на приставката за доматен сок. Отгоре навийте
приставката за доматен сок, филтърът трябва да
се намира вътре в приставката. По време на
работата сложете предпазващия калъф върху
приставката. Той предпазва доматения сок от
разпръскване.(рис. С)

Под приставката поставете две чаши за
събиране на сока и остатъците, както е посочено
на рис. D

Доматите трябва да се нарязват на кубчета и с
леко натискане да се подават чрез отвора за
подаване на продуктите.
РЕВЕРС

Ако месомелачката се задръсти, изключете я и
без да вадите щепсела от контакта, натиснете
бутона REVERSE.

Шнек ще започне да се обръща в обратна посока
и ще избута задръстените продукти.

Ако това не помага, изключете месомелачката от
контакта, разглобете я и почистете.
ПОЧИСТВАНЕ И ПОДДРЪЖКА
РАЗГЛОБЯВАНЕ

Изключете месомелачката и проверете, че
двигателят е спрял напълно.

Изключете уреда от контакта.

Разглобяването на уреда става по същия начин,
като сглобяването му, само че е в обратен ред.

За по-лесно разглобяване на уреда на кръглата
гайка са направени специални издатини.
ПОЧИСТВАНЕ

Почистете остатъци на продукти.

Измийте всички части, които са имали допир до
храна, в топла вода и препарат.

Не използвайте драскащи миялни препарати,
органични разредители, а също така средства,
които съдържат в състава си хлор.

Забранява се миенето на металните части на
месомелачката в съдомиялна машина!

Не ползвайте гореща вода с температура над
50
℃ за измиване на металните части на
месомелачката т.к. това може да доведе до
бързото им окисляване.

След измиването забършете металните части
със суха кърпа.

Ако месомелачката няма да се използва
дълго време, забършете металните й части с
парцалче и няколко капки олио.

Не потапяйте корпуса на двигателя във вода.
Забършете го с влажно парцалче.

Като измиете и подсушите ножа и решетките,
забършете ги с намокрено в олио парцалче.
СЪХРАНЯВАНЕ

Преди да прибирате уреда проверете, той да е
изключен от контакта и е изстинал напълно.

Изпълнявайте всички изисквания от раздела
ПОЧИСТВАНЕ И ПОДДРЪЖКА.

Намотайте кабела.

Съхранявайте уреда на сухо прохладно място.