14 Hrvatski
Upo
tr
eba pećnic
e
Air Sous Vide (odnosi se samo na određene modele)
Način kuhanja
Air Sous Vide
koristi vrući zrak niže temperature za implementiranje načina Sous
Vide bez pare ili spremnika za vodu. U ovom načinu rada pećnica konstantno održava nisku
temperaturu u prostoru za kuhanje i kuha tako da hrana zadržava svoju izvornu aromu i hranjive
sastojke, zbog čega je ona ukusnija i mekša.
1.
Stavite hranu u čistu vakuumsku vrećicu
i hermetički je zatvorite. Zatim namirnice
stavite u pećnicu na rešetku u položaj 3.
2.
Odaberite način rada
Air Sous Vide
.
3.
Upotrijebite
Birač
kako biste promijenili
zadanu temperaturu. Unesite predloženu
temperaturu za svoju hranu prema preporuci
u vodiču za kuhanje. Zadana temperatura je
60 °C. (Temperaturu možete mijenjati po 1 °C.)
4.
Okrenite
Birač
i postavite vrijeme kuhanja.
5.
Dodirnite
ili pritisnite
Birač
.
NAPOMENA
•
Koristite samo svježe i kvalitetne sastojke. Očistite i operite namirnice te ih stavite u
hladnjak.
•
Za premještanje i pohranjivanje sastojaka koristite vakuumsku vrećicu otpornu na visoke
temperature.
•
Vakuumsku vrećicu otpornu na visoke temperature nemojte nikada upotrebljavati više puta.
•
Vrijeme kuhanja ovisi o debljini namirnica. Dodavanje soli ili šećera može skratiti vrijeme
kuhanja.
Savjeti
•
Kako bi hrana zadržala svoj okus, preporučujemo da koristite manje začinskog bilja i začina
nego kako kod uobičajene pripreme jela.
•
Mesna i riblja jela imaju bolji okus kada se posluže odmah nakon pripreme.
•
Ako se ne posluži odmah nakon kuhanja, stavite jelo u vodu s ledom i do kraja ga ohladite.
Zatim ga pohranite na temperaturi nižoj od 5 °C kako bi jelo zadržalo svoju okus i teksturu.
•
Za piletinu se iznimno preporučuje da se konzumira odmah nakon kuhanja.
Upotreba pećnice
Prženje vrućim zrakom (odnosi se samo na određene modele)
Zagrijavanje nije potrebno za ovaj način rada. Preporučujemo da stavite papir za pečenje ili
posudu na pregradu radi sakupljanja tekućine.
Za bolje rezultate kuhanja okrenite hranu tijekom kuhanja.
1.
Umetnite pregradu i stavite posudu sa
žičanom rešetkom na položaj rešetke 4.
2.
Odaberite
Prženje vrućim zrakom
pomoću
Birača
.
3.
Upotrijebite
Birač
kako biste promijenili
zadanu temperaturu. Unesite predloženu
temperaturu za svoju hranu prema preporuci
u vodiču za kuhanje. Zadana temperatura je
220 °C.
4.
Odaberite
Vrijeme kuhanja
i zatim pritisnite
Birač
kako biste postavili željeno vrijeme
kuhanja.
5.
Odaberite
Početak
i pritisnite
Birač
.
6.
Kada kuhanje završi, dodirnite
ISKLJUČI
i
izvadite hranu iz pećnice.
NAPOMENA
•
Stavite lim ili posudu za pečenje na rešetku ispod posude za prženje vrućim zrakom radi
prikupljanja sokova. To će smanjiti prskanje i nastanak dima.
•
Prije upotrebe provjerite koja je najveća dopuštena temperatura za lim za pečenje.
•
Prženje vrućim zrakom
namijenjeno je za dvostruku rešetku gornjeg dijela pećnice.
Umetnite pregradu i postavite hranu na položaj rešetke 4 za najbolje rezultate.
•
Za kuhanje svježe hrane i domaćih jela, ravnomjerno namažite uljem veću površinu kako bi
hrana bila hrskavija.
UPOZORENJE
•
Ako se kuha neka hrana u donjoj zoni,
Prženje vrućim zrakom
nije dostupno u gornjoj zoni.
•
Kada je
Prženje vrućim zrakom
u tijeku u gornjoj zoni, kuhanje u donjoj zoni nije dostupno.
SIMPLE_NV7B5645TAS_U3_DG68-01412C-00.indb 14
SIMPLE_NV7B5645TAS_U3_DG68-01412C-00.indb 14
2022-03-29 오후 2:09:09
2022-03-29 오후 2:09:09