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FRANÇ
AIS
Type d'aliment
Quantité
Temps
(min)
Temps de
repos (min)
Consignes
Oignons
250 g
5½-6
3
Émincez les oignons ou coupez-les en
deux. N'ajoutez que 15 ml (1 cuillère à
soupe) d'eau.
Poivrons
250 g
4½-5
3
Coupez les poivrons en fines lamelles.
Pommes de terre
250 g
500 g
4-5
7½-8½
3
Pesez les pommes de terre épluchées et
coupez-les en deux ou quatre morceaux
de taille égale.
Chou-rave
250 g
5-5½
3
Coupez le chou-rave en petits dés.
Yam bouilli
350 g
14½-15
1-2
Épluchez et coupez le yam sur 1,5
cm d’épaisseur et placez-le sur le
bol en pyrex. Ajoutez 250 ml d’eau à
température ambiante dans le bol. Cuisez
en couvrant avec un film que vous percez
plusieurs fois. Après la cuisson, videz
l’eau et servez.
FAIRE RÉCHAUFFER
Votre four micro-ondes permet de faire réchauffer les aliments bien plus rapidement que
le four traditionnel ou la table de cuisson. Reportez-vous aux puissances et temps de
cuisson figurant dans le tableau ci-dessous. Le calcul des temps de réchauffage dans le
tableau est basé sur une température ambiante comprise entre +18 et +20 °C pour les
liquides et sur une température comprise entre +5 et +7 °C pour les aliments réfrigérés.
Disposition et cuisson à couvert
Évitez de faire réchauffer de trop grandes quantités d'aliments d'un seul coup
(ex. : grosse pièce de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vaut
mieux faire réchauffer de petites quantités en plusieurs fois.
Puissances et mélange
Certains aliments peuvent être réchauffés avec une puissance de 90 % alors que
d'autres aliments doivent être réchauffés à une puissance de 70 %, 50 % ou même
30 %.
Consultez les tableaux pour plus de renseignements. Pour faire réchauffer des aliments
délicats, en grande quantité ou se réchauffant très rapidement (ex. : tartelettes), il est
préférable d'utiliser une puissance faible. Remuez bien ou retournez les aliments pendant
le réchauffage pour obtenir de meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant
de servir.
Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments
pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides et donc d'éventuelles
brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les reposer dans le four
micro-ondes le temps recommandé. Nous vous conseillons de laisser une cuillère
en plastique ou un bâtonnet en verre dans les liquides. Évitez de faire surchauffer les
aliments (au risque de les détériorer). Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et
rajouter quelques minutes supplémentaires le cas échéant.
Temps de réchauffage et de repos
Lorsque vous faites réchauffer un type d'aliment pour la première fois, notez le temps
nécessaire pour pouvoir vous y référer ultérieurement. Vérifiez toujours que les aliments
réchauffés sont uniformément chauds. Laissez les aliments reposer pendant un court
laps de temps après le réchauffage pour que la température s'homogénéise. Le temps
de repos recommandé après le réchauffage est généralement compris entre 2 et
4 minutes (à moins qu'un autre temps ne soit indiqué dans le tableau).
Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments
pour bébé. Reportez-vous également au chapitre sur les consignes de sécurité.
FAIRE RÉCHAUFFER DES LIQUIDES
Une fois le cycle terminé, laissez toujours reposer les liquides au moins 20 secondes à
l'intérieur du four afin que la température s'homogénéise. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT
le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire).
Pour éviter toute projection de liquide bouillant, et donc toute brûlure, placez une
cuillère ou un bâtonnet en verre dans les boissons et remuez avant, pendant et après le
réchauffage.
Faire réchauffer des liquides et des aliments
Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître
les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment.
Type
d'aliment
Quantité Puissance Temps
(min)
Temps de
repos (min)
Consignes
Boissons
(café, thé et
eau)
150 ml
(1 tasse)
90 %
1-1½
1-2
Versez la boisson dans une
tasse et réchauffez sans
couvrir. Placez la grande
tasse au centre du plateau.
Laissez-les reposer dans le
four à micro-ondes le temps
nécessaire et remuez bien.
250 ml
(1 grandes
tasses)
1½-2
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Содержание MG34F602MAT
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