14
DK
Tilberedningsvejledning
MIKROBØLGER
Mikrobølge-energien gennemtrænger faktisk maden, idet den bliver tiltrukket og
absorberet af vandet i maden samt af fedt- og sukkerindholdet.
Mikrobølgerne får molekylerne i maden til at bevæge sig hurtigt. Molekylernes
hurtige bevægelser skaber friktion, og den deraf følgende varme koger maden.
TILBEREDNING
Køkkengrej, der er velegnet til mikrobølgeovn:
Køkkengrejet skal være designet til, at mikrobølge-energi kan trænge igennem
for at opnå den maksimale effekt.
Mikrobølger bliver kastet tilbage ved brug af metal, som f.eks. rustfrit stål,
aluminium og kobber, men kan trænge igennem lertøj, glas, porcelæn og plastik,
såvel som papir og træ. Derfor bør maden aldrig tilberedes i metalbeholdere.
Fødevarer, der er velegnet til tilberedning i en mikrobølgeovn:
Adskillige fødevarer egner sig til at blive tilberedt i en mikrobølgeovn, f.eks. friske
eller frosne grøntsager, frugt, pasta, ris, korn, bønner, fisk og kød. Sauce, creme,
suppe, budding, syltetøj og chutney er også velegnet til tilberedning i en
mikrobølgeovn. Tilberedning i en mikrobølgeovn er generelt ideelt for enhver ret,
der kan laves på et komfur. F.eks. kan man også smelte smør og chokolade (se
afsnittet med særlige tips).
Tildækning under tilberedningen
Det er meget vigtigt at dække maden til under tilberedningen, da kondensvandet
stiger til vejrs som damp og dermed medvirker i tilberednings-processen. Maden
kan tildækkes på forskellige måder: F.eks. med en keramisk tallerken, plastiklåg
eller mikrobølgebestandig film, der er egnet til mikrobølgeovne.
Hensætningstider
Når tilberedningen er færdig, er hensætningstiden vigtig, således at madens
temperatur bliver ensartet.
Tilberedningsvejledning for frosne grøntsager
Brug en velegnet skål af pyrexglas med låg. Kog grøntsagerne med låg i
minimumstiden – se tabellen. Fortsæt med at koge, til du får det ønskede
resultat.
Rør rundt to gange under tilberedningen og en gang efter tilberedningen. Tilsæt
salt, krydderier eller smør efter tilberedningen. Tildækkes i hensætningstiden.
Fødevare
Portion Effekt
Tid
(min.)
Hensæt-
ningstid
(min.)
Instruktioner
Spinat
300g
600W
10-11
2-3
Tilsæt 15 ml (1 spiseskefuld)
koldt vand.
Broccoli
300g
600W
9-10
2-3
Tilsæt15 ml (1 spiseskefuld)
koldt vand.
Ærter
300g
600W
8-9
2-3
Tilsæt 15 ml (1 spiseskefuld)
koldt vand.
Grønne
bønner
300g
600W
8½-9½ 2-3
Tilsæt 15 ml (1 spiseskefuld)
koldt vand.
Blandede
grøntsager
(gulerødder /
ærter / majs)
300g
600W
8-9
2-3
Tilsæt 15 ml (1 spiseskefuld)
koldt vand.
Blandede
grøntsager
(kinesisk
blanding)
300g
600W
9-10
2-3
Tilsæt 15 ml (1 spiseskefuld)
koldt vand.
M1927n_17N_DK.fm Page 14 Wednesday, August 29, 2001 5:21 PM
Содержание M1917N
Страница 22: ...22 SW Obs M1927n_17N_Swedish_he fm Page 22 Wednesday August 29 2001 8 09 PM ...
Страница 23: ...23 SW Obs M1927n_17N_Swedish_he fm Page 23 Wednesday August 29 2001 8 09 PM ...
Страница 24: ...M1927n_17N_Swedish_he fm Page 24 Wednesday August 29 2001 8 09 PM ...
Страница 46: ...22 NO Kommentar M1927n_17N_Norwegian fm Page 22 Wednesday August 29 2001 8 30 PM ...
Страница 47: ...23 NO Kommentar M1927n_17N_Norwegian fm Page 23 Wednesday August 29 2001 8 30 PM ...
Страница 48: ...M1927n_17N_Norwegian fm Page 24 Wednesday August 29 2001 8 30 PM ...
Страница 70: ...22 FI Huom M1927n_17N_Finnish3 fm Page 22 Wednesday August 29 2001 8 20 PM ...
Страница 71: ...23 FI Huom M1927n_17N_Finnish3 fm Page 23 Wednesday August 29 2001 8 20 PM ...
Страница 72: ...M1927n_17N_Finnish3 fm Page 24 Wednesday August 29 2001 8 20 PM ...
Страница 94: ...22 DK Bemærkning M1927n_17N_DK fm Page 22 Wednesday August 29 2001 5 21 PM ...
Страница 95: ...23 DK Bemærkning M1927n_17N_DK fm Page 23 Wednesday August 29 2001 5 21 PM ...
Страница 96: ...M1927n_17N_DK fm Page 24 Wednesday August 29 2001 5 21 PM ...
Страница 118: ...22 GB Note M1927n_17N_GB fm Page 22 Tuesday September 4 2001 4 16 PM ...
Страница 119: ...23 GB Note M1927n_17N_GB fm Page 23 Tuesday September 4 2001 4 16 PM ...
Страница 120: ...M1927n_17N_GB fm Page 24 Tuesday September 4 2001 4 16 PM ...