14
SW
Tillagningstips
MIKROVÅGOR
Mikrovågsenergin penetrerar maten genom att vågorna dras till och absorberas
av matens vätske-, fett- och sockerinnehåll.
Mikrovågorna gör att molekylerna i maten börjar röra sig i snabb takt.
Molekylernas snabba rörelser skapar i sin tur friktion som gör att maten blir varm.
TILLAGNING
Kärl för tillagning i mikrovågsugn:
För att få ut maximal effekt måste mikrovågorna kunna penetrera kärlet.
Mikrovågor reflekteras av metaller såsom rostfritt stål, aluminium och koppar,
men kan penetrera keramik, glas, porslin och plast och även papper och trä. Så
maten får aldrig tillagas i metallkärl.
Mat som lämpar sig för tillagning i mikrovågsugn:
Det finns en rad olika typer av mat som lämpar sig för tillagning i mikrovågsugn,
bl.a. färska eller frysta grönsaker, frukt, pasta, ris, gryn, bönor, fisk och kött.
Såser, krämer, soppor, pudding, konserver och inläggningar kan också tillagas i
mikrovågsugn. Mikrovågsugnen är idealisk för i stort sett all typ av mat som man
vanligtvis tillagar på en vanlig spis, t.ex. att smälta smör eller choklad (se avsnitt
med tips, metoder och råd).
Övertäckning vid tillagning
Det är viktigt att man täcker över maten under tillagningen eftersom den
avdunstande vätskan stiger upp som ånga och bidrar till tillagningen. Maten kan
täckas över på olika sätt: t.ex. med en porslinstallrik, plastlock eller plastfolie som
lämpar sig för tillagning i mikrovågsugn.
Ståtid
När tillagningen är klar är det viktigt att man låter maten stå kvar under ståtiden
så att maten får en jämn temperatur.
Tillagningstips för frysta grönsaker
Använd en lämplig glaspyrexskål med lock. Tillaga under lock i minst det antal
minuter som anges i tabellen. Fortsätt med tillagningen tills du får önskat resultat.
Rör om en gång under och en gång efter tillagningen. Tillsätt salt, kryddor och
smör efter tillagningen. Täck över under ståtiden.
Mat
Portion
Styrka
Tid
(min.)
Ståtid
(min.)
Instruktioner
Spenat
300g
600W
10-11
2-3
Tillsätt 15 ml (1 msk) kallt
vatten.
Broccoli
300g
600W
9-10
2-3
Tillsätt 15 ml (1 msk) kallt
vatten.
Ärtor
300g
600W
8-9
2-3
Tillsätt 15 ml (1 msk) kallt
vatten.
Haricots
verts
300g
600W
8½-9½ 2-3
Tillsätt 15 ml (1 msk) kallt
vatten.
Blandade
grönsaker
(morötter/
ärtor/majs)
300g
600W
8-9
2-3
Tillsätt 15 ml (1 msk) kallt
vatten.
Blandade
grönsaker
(kinesisk
variant)
300g
600W
9-10
2-3
Tillsätt 15 ml (1 msk) kallt
vatten.
M1927n_17N_Swedish_he.fm Page 14 Wednesday, August 29, 2001 8:09 PM
Содержание M1917N
Страница 22: ...22 SW Obs M1927n_17N_Swedish_he fm Page 22 Wednesday August 29 2001 8 09 PM ...
Страница 23: ...23 SW Obs M1927n_17N_Swedish_he fm Page 23 Wednesday August 29 2001 8 09 PM ...
Страница 24: ...M1927n_17N_Swedish_he fm Page 24 Wednesday August 29 2001 8 09 PM ...
Страница 46: ...22 NO Kommentar M1927n_17N_Norwegian fm Page 22 Wednesday August 29 2001 8 30 PM ...
Страница 47: ...23 NO Kommentar M1927n_17N_Norwegian fm Page 23 Wednesday August 29 2001 8 30 PM ...
Страница 48: ...M1927n_17N_Norwegian fm Page 24 Wednesday August 29 2001 8 30 PM ...
Страница 70: ...22 FI Huom M1927n_17N_Finnish3 fm Page 22 Wednesday August 29 2001 8 20 PM ...
Страница 71: ...23 FI Huom M1927n_17N_Finnish3 fm Page 23 Wednesday August 29 2001 8 20 PM ...
Страница 72: ...M1927n_17N_Finnish3 fm Page 24 Wednesday August 29 2001 8 20 PM ...
Страница 94: ...22 DK Bemærkning M1927n_17N_DK fm Page 22 Wednesday August 29 2001 5 21 PM ...
Страница 95: ...23 DK Bemærkning M1927n_17N_DK fm Page 23 Wednesday August 29 2001 5 21 PM ...
Страница 96: ...M1927n_17N_DK fm Page 24 Wednesday August 29 2001 5 21 PM ...
Страница 118: ...22 GB Note M1927n_17N_GB fm Page 22 Tuesday September 4 2001 4 16 PM ...
Страница 119: ...23 GB Note M1927n_17N_GB fm Page 23 Tuesday September 4 2001 4 16 PM ...
Страница 120: ...M1927n_17N_GB fm Page 24 Tuesday September 4 2001 4 16 PM ...