16
FI
Ruoanvalmistusopas (jatkoa)
Riisin ja pastan valmistusohje
Riisi:
Käytä isoa, kannellista pyrex-lasikulhoa - kypsän riisin tilavuus
kaksinkertaistuu. Kypsennä kannella peitettynä. Kun
kypsennysaika on ohi, sekoita ennen seisonta-aikaa ja lisää suola,
yrtit ja voi.
Huomautus: riisi ei ehkä ole imenyt kaikkea vettä, vaikka
kypsennysaika on ohi.
Pasta:
Käytä isoa pyrex-lasivuokaa. Lisää kiehuvaa vettä ja hyppysellinen
suolaa, ja sekoita hyvin. Kypsennä ilman kantta. Sekoita silloin
tällöin kypsennyksen aikana ja sen päätyttyä. Peitä kannella
seisonta-ajaksi ja valuta sen jälkeen lävikössä.
UUDELLEENLÄMMITYS
Mikroaaltouunisi lämmittää ruoan uudelleen murto-osassa siitä ajasta, minkä
tavalliset uunit vievät.
Käytä seuraavassa taulukossa olevia tehotasoja ja uudelleenlämmitysaikoja
ohjeena. Taulukon ajat perustuvat huoneenlämpöisiin nesteisiin (+18 - +20 °C) tai
jääkaappikylmiin ruokiin (+5 to +7 °C).
Asettaminen alustalle ja peittäminen kannella:
Älä lämmitä isokokoisia ruokia, kuten lihakimpaleita uudelleen - niistä tulee usein
ylikypsiä ja ne kuivuvat ennen kuin lämpiävät kunnolla keskeltä. Pienien palojen
uudelleenlämmitys onnistuu paremmin.
Tehotasot ja sekoittaminen:
Jotkin ruoat voidaan lämmittää uudelleen teholla 1000 W, kun taas toiset pitäisi
lämmittää tehoilla 850 W, 600 W, 450 W tai jopa 300 W.
Katso ohjeita taulukoista. Yleensä on parempi lämmittää ruokaa uudelleen
matalammilla tehoilla, jos ruoka on hienojakoista, sitä on paljon tai se kuumentuu
nopeasti (esim. lihapiirakat).
Parhaan tuloksen saat, kun sekoitat ruoan hyvin tai käännät sitä lämmityksen
aikana. Sekoita uudelleen ennen tarjoilua, mikäli mahdollista.
Ole erityisen varovainen lämmittäessäsi nesteitä ja vauvanruokia. Estä nesteiden
viivästynyt kiehuminen jälkikäteen ja mahdolliset palovammat sekoittamalla
ennen kypsennystä, kypsennyksen aikana ja sen jälkeen. Pidä ruoka
mikroaaltouunissa seisonta-ajan. Suosittelemme muovilusikan tai lasisen
sekoittimen laittamista nesteisiin. Vältä ruoan ylikuumentamista (ja siten
pilaamista). On parempi aliarvioida kypsennysaika ja lisätä sen jälkeen
tarvittaessa aikaa.
Lämmitys- ja seisonta-ajat:
Kun lämmität ruokaa uudelleen ensimmäistä kertaa, on hyödyllistä kirjata ylös
ruoan vaatima lämmitysaika.
Varmista aina, että uudelleenlämmitetty ruoka on kauttaaltaan kuuma. Anna
ruoan seistä vähän aikaa uudelleenlämmityksen jälkeen - näin lämpötilat
tasoittuvat. Suositeltava seisonta-aika uudelleenlämmityksen jälkeen on 2-4
minuuttia, ellei taulukossa suositeta toisin. Ole erityisen varovainen
lämmittäessäsi nesteitä ja vauvanruokia. Tutustu myös turvaohjeita käsittelevään
lukuun.
Ruoka
Annos
Teho
Aika
(min.)
Seisonta-
aika
(min.)
Ohjeet
Valkoinen
riisi
(parboiled)
250g
375g
1000W 14-15
16½-17½
5
Lisää 500 ml kylmää vettä.
Lisää 750 ml kylmää vettä.
Ruskea riisi
(parboiled)
250g
375g
1000W 19-20
21-22
5-10
Lisää 500 ml kylmää vettä.
Lisää 750 ml kylmää vettä.
Riisisekoitus
(riisiä +
villiriisiä)
250g
375g
1000W 15-16
17½-18½
5
Lisää 500 ml kylmää vettä.
Lisää 750 ml kylmää vettä.
Jyväsekoitus
(riisiä +
muuta viljaa)
250g
375g
1000W 16-17
20-21
5-10
Lisää 400 ml kylmää vettä.
Lisää 550 ml kylmää vettä.
Pasta
250g
500g
1000W 10-11
12-14
5
Lisää 1 l kuumaa vettä.
Lisää 2 l kuumaa vettä.
M1927n_17N_Finnish3.fm Page 16 Wednesday, August 29, 2001 8:20 PM
Содержание M1917N
Страница 22: ...22 SW Obs M1927n_17N_Swedish_he fm Page 22 Wednesday August 29 2001 8 09 PM ...
Страница 23: ...23 SW Obs M1927n_17N_Swedish_he fm Page 23 Wednesday August 29 2001 8 09 PM ...
Страница 24: ...M1927n_17N_Swedish_he fm Page 24 Wednesday August 29 2001 8 09 PM ...
Страница 46: ...22 NO Kommentar M1927n_17N_Norwegian fm Page 22 Wednesday August 29 2001 8 30 PM ...
Страница 47: ...23 NO Kommentar M1927n_17N_Norwegian fm Page 23 Wednesday August 29 2001 8 30 PM ...
Страница 48: ...M1927n_17N_Norwegian fm Page 24 Wednesday August 29 2001 8 30 PM ...
Страница 70: ...22 FI Huom M1927n_17N_Finnish3 fm Page 22 Wednesday August 29 2001 8 20 PM ...
Страница 71: ...23 FI Huom M1927n_17N_Finnish3 fm Page 23 Wednesday August 29 2001 8 20 PM ...
Страница 72: ...M1927n_17N_Finnish3 fm Page 24 Wednesday August 29 2001 8 20 PM ...
Страница 94: ...22 DK Bemærkning M1927n_17N_DK fm Page 22 Wednesday August 29 2001 5 21 PM ...
Страница 95: ...23 DK Bemærkning M1927n_17N_DK fm Page 23 Wednesday August 29 2001 5 21 PM ...
Страница 96: ...M1927n_17N_DK fm Page 24 Wednesday August 29 2001 5 21 PM ...
Страница 118: ...22 GB Note M1927n_17N_GB fm Page 22 Tuesday September 4 2001 4 16 PM ...
Страница 119: ...23 GB Note M1927n_17N_GB fm Page 23 Tuesday September 4 2001 4 16 PM ...
Страница 120: ...M1927n_17N_GB fm Page 24 Tuesday September 4 2001 4 16 PM ...