16
SR
Vodiè za kuvanje (nastavak)
Vodiè za kuvanje pirinèa i testenine
Pirinač
Koristite veliku vatrostalnu činiju sa poklopcem – tokom kuvanja
količina pirinča se udvostruči. Kuvajte poklopljeno.
Nakon isteka vremena kuvanja, promešajte i pre nego što odstavite da
odstoji dodajte so ili začinsko bilje i maslac.
Napomena: pirinač možda neće upiti svu vodu po isteku vremena
kuvanja.
Testenina:
Koristite veliku vatrostalnu činiju. Dodajte kipuću vodu, prstohvat soli i
dobro promešajte. Kuvajte otklopljeno.
Povremeno promešajte tokom kuvanja i nakon kuvanja. Ostavite da
odstoji pokriveno, a zatim dobro ocedite.
Vodiè za kuvanje svežeg povræa
Koristite odgovarajuću vatrostalnu činiju sa poklopcem. Dodajte 30-45 ml hladne vode
(2-3 kašike) na svakih 250 g osim ako nije preporučena druga količina vode -
pogledajte tabelu. Kuvajte pokriveno u minimalnom trajanju - pogledajte tabelu.
Nastavite sa kuvanjem dok ne budete zadovoljni rezultatom. Promešajte jedanput
tokom kuvanja i jedanput nakon kuvanja. Nakon kuvanja, dodajte so, začinsko bilje ili
maslac. Poklopite i odstavite da odstoji 3 minuta.
Savet
:
Sveže povrće isecite na komade jednake veličine. Što je sitnije
isečeno, brže će se skuvati.
Sveže povrće bi uvek trebalo kuvati na najvišem nivou snage mikrotalasne
pećnice (750 W).
Hrana
Porcija
Snaga
Vreme
(min)
Vreme nakon
odmrzavanja (min)
Uputstvo
Beli pirinač
(polukuvan)
250 g
750 W
17-18
5
Dodajte 500 ml
hladne vode.
Integralni pirinač
(polukuvan)
250 g
750 W
22-23
5
Dodajte 500 ml
hladne vode.
Mešani pirinač
(pirinač i divlji
pirinač)
250 g
750 W
18-19
5
Dodajte 500 ml
hladne vode.
Mešane žitarice
(riža + žitarice)
250 g
750 W
19-20
5
Dodajte 400 ml
hladne vode.
Testenina
250 g
750 W
11-12
5
Dodajte 1000 ml
vrele vode.
Hrana
Porcija
Vreme
(min)
Vreme nakon
odmrzavanja
(min)
Uputstvo
Brokoli
250 g
500 g
5-5
½
8
½
-9
3
Pripremite cvetove jednake
veličine. Usmerite drške ka centru.
Mladice
prokelja
250 g
6
½
-7
½
3
Dodajte 60-75 ml (5-6 kašika) vode.
Šargarepa
250 g
5-6
3
Isecite šargarepu na komade
jednake veličine.
Karfiol
250 g
500 g
5
½
-6
9
½
-10
3
Pripremite cvetove jednake
veličine. Presecite velike cvetove
na pola. Usmerite drške ka centru.
Tikvice
250 g
4-4
½
3
Isecite tikvice na kriške. Dodajte
30 ml (2 kašike) vode ili parče
maslaca. Kuvajte dok ne omekša.
Plavi
patlidžan
250 g
4
½
-5
3
Isecite patlidžan na male komade i
isprskajte 1 kašikom soka od
limuna.
Praziluk
250 g
5-5
½
3
Isecite praziluk na tanke kolutove.
Pečurke
125 g
250 g
1
½
-2
3
½
-4
3
Pripremite cele sitnije pečurke ili
izrezane. Nemojte da dodajte vodu.
Isprskajte sokom od limuna.
Začinite solju i biberom. Ocedite pre
služenja.
Crni luk
250 g
5-6
3
Iseckajte luk ili ga prepolovite.
Dodajte samo 15 ml (1 kašiku)
vode.
Paprika
250 g
4
½
-5
3
Isecite papriku na tanke kolutove.
Krompir
250 g
500 g
5-6
9-10
3
Izmerite oguljeni krompir i isecite ga
na polutke ili četvrtine jednake
veličine.
Keleraba
250 g
5-5
½
3
Isecite na kockice.
n~^ZlWZ\XXzivszyUGGwGX]GGt SGqGX[SGYWXWGGXYaXYGwt