Samsung GE83K, Инструкции владельца и руководство по приготовлению пищи

Страница: 21 / 96

21
MALA
Y
Panduan Memasak untuk sayur-sayuran segar
Gunakan mangkuk pyrex kaca bertutup yang sesuai. Tambahkan 30-45 ml air sejuk
(2-3 sudu besar) untuk setiap 250 g kecuali jumlah air yang lain disyorkan – lihat jadual.
Masak bertutup untuk masa minimum – lihat jadual. Teruskan memasak untuk mendapatkan
hasil yang anda mahu. Kacau sekali semasa dan sekali selepas memasak. Tambahkan garam,
herba atau mentega selepas memasak. Tutup semasa masa biar selama 3 minit.
Petua: Potong sayur-sayuran segar menjadi kepingan yang sama
saiznya. Lebih kecil ia dipotong, lebih cepat ia masak.
Semua sayur-sayuran segar harus dimasak menggunakan kuasa gelombang mikro yang
penuh (800W).
Makanan Bahagian
Masa
(min.)
Masa biar
(min.)
Arahan
Brokoli 250 g
500 g
4-4½
7-7½
3 Sediakan bunga-bunga yang sama saiznya.
Atur batangnya ke tengah.
Kubis
Brussel
250 g 5½-6½ 3 Tambahkan 60-75 ml (5-6 sudu besar) air.
Lobak
Merah
250 g 4½-5 3 Potong lobak merah menjadi hirisan yang
sama saiznya.
Kubis
Bunga
250 g
500 g
5-5½
8½-9
3 Sediakan bunga-bunga yang sama
saiznya. Belah dua bunga yang besar. Atur
batangnya ke tengah.
Courgette 250 g 3½-4 3 Potong courgette menjadi hirisan.
Tambahkan 30 ml (2 sudu besar) air atau
seketul mentega. Masak sehingga lembut.
Terung 250 g 3½-4 3 Potong terung menjadi kepingan kecil dan
renjiskan 1 sudu besar jus lemon.
Lik 250 g 4½-5 3 Potong lik menjadi kepingan-kepingan
yang tebal.
Cendawan 125 g
250 g
1½-2
3-3½
3 Sediakan cendawan kecil yang tidak
dipotong atau cendawan yang dihiris.
Jangan tambahkan air. Renjiskan dengan
jus lemon. Rempahkan dengan garam dan
lada. Tuskan sebelum menghidangkan.
Bawang 250 g 5½-6 3 Hiris bawang atau potong dua. Tambahkan
hanya 15 ml (1 sudu besar) air.
Lada 250 g 4½-5 3 Potong lada menjadi kepingan kecil.
Kentang 250 g
500 g
4-5
7½-8½
3 Timbang kentang yang telah dikupas dan
potong dua atau potong empat.
Kubis lobak
putih
250 g 5-5½ 3 Potong kubis lobak putih menjadi kiub-kiub
kecil.
MEMANAS SEMULA
Ketuhar gelombang mikro anda akan memanas semula makanan dalam masa
yang sangat singkat berbanding dengan masa biasa yang diambil oleh hob
ketuhar konvensional.
Gunakan aras kuasa dan masa memanas semula di dalam carta berikut sebagai
panduan. Masa-masa di dalam carta mengambil kira cecair dengan suhu
bilik s18 20 °C atau makanan dingin dengan suhu s5
7 °C.
Mengatur dan menutup
Elakkan memanaskan makanan besar seperti sepotong daging – ia selalunya
menjadi terlampau masak dan kering sebelum bahagian tengahnya
menjadi panas menggelegak. Memanaskan semula kepingan-kepingan kecil
memberikan hasil yang lebih baik.
Aras kuasa dan mengacau
Sesetengah makanan boleh dipanaskan semula menggunakan kuasa 800 W
sementara yang lain pula harus dipanaskan semula menggunakan 600 W, 450
W atau malah 300 W.
Semak jadual-jadual bagi panduan. Umumnya, adalah lebih baik anda
memanaskan semula makanan menggunakan aras kuasa yang lebih
rendah, jika makanan itu tidak terlalu berperisa, banyak, atau jika besar
kemungkinannya ia sangat cepat menjadi panas (pai daging kisar, contohnya).
Kacau rata atau balikkan makanan semasa memanaskan semula bagi hasil
yang terbaik. Jika boleh, kacau sekali lagi sebelum menghidangkan.
Anda harus amat berhati-hati apabila memanaskan cecair dan makanan
bayi. Untuk mencegah didihan cecair yang membuak-buak dan kemungkinan
berlakunya lecur, kacau sebelum, semasa dan selepas memanaskan. Biarkan
ia di dalam ketuhar gelombang mikro semasa masa biar. Kami mengesyorkan
anda meletakkan sudu plastik atau batang kaca ke dalam cecair itu. Elakkan
terlalu lama memanaskan (dan oleh itu merosakkan) makanan.
Adalah lebih baik anda menganggar kurang masa memasak dan menambah
masa memanas, jika perlu.
GE83K-1_XSP_DE68-04283C-00_MS.indd 21 10/29/2015 12:59:24 PM