22
SLOVENŠČINA
Posoda
Primerno za
uporabo v
mikrovalovni
pečici
Opombe
•
Stekleni kozarci
✓
Pokrove je treba odstraniti. Primerno samo za
pogrevanje.
Kovinski predmeti
•
Posoda
✗
Lahko povzročijo iskrenje ali požar.
•
Žičke za zapiranje
vrečk za zamrzovanje
✗
Papir
•
Krožniki, kozarci,
prtički in papirnate
brisače
✓
Za kratkotrajno kuhanje in pogrevanje. Za
vsrkavanje odvečne vlage.
•
Reciklirani papir
✗
Lahko povzročijo iskrenje.
Plastika
•
Posoda
✓
Še posebej če so iz termoplastičnih snovi,
odpornih na toploto. Druge vrste plastičnih snovi
lahko pri visokih temperaturah izgubijo obliko
ali barvo. Ne uporabljajte plastičnih izdelkov iz
melamina.
•
Folija za živila
✓
Lahko se uporablja za ohranjanje vlage. Ne sme
se dotikati živila. Pazite, da se pri odstranjevanju
folije ne oparite.
•
Vrečke za
zamrzovanje
✓ ✗
Samo v primeru, da jih je mogoče segreti v vreli
vodi ali pečici. Ne smejo biti nepredušno zaprte.
Po potrebi naluknjajte z vilicami.
Papir, odporen na vosek
in maščobe
✓
Lahko se uporablja za ohranjanje vlage in
preprečevanje brizganja.
✓
: Priporočeno
✓✗
: Previdno
✗
: Ni varno
KUHARSKI PRIROČNIK
MIKROVALOVI
Mikrovalovna energija prodira v živilo. Privlačijo in vsrkajo jo voda, maščoba in sladkor v
hrani.
Zaradi mikrovalov se molekule v živilu začnejo hitro premikati. Hitro premikanje teh molekul
povzroča trenje, zaradi katerega se živilo toplotno obdela.
KUHANJE
Posoda, primerna za uporabo v mikrovalovni pečici:
Posoda mora za maksimalni učinek omogočati prehajanje mikrovalovne energije. Kovine,
npr. nerjaveče jeklo, aluminij in baker, odbijajo mikrovalove. Keramika, steklo, porcelan,
plastika, papir in les pa jih prepuščajo skozi. Zato živil ne smete kuhati v kovinski posodi.
Jedi, primerne za pripravo v mikrovalovni pečici:
Veliko jedi je primernih za pripravo v mikrovalovni pečici, npr. sveža in zamrznjena
zelenjava, testenine, riž, žita, stročnice, ribe in meso. Omake, kreme, juhe, pudingi in
konzervirana hrana se prav tako lahko pripravi v mikrovalovni pečici. V mikrovalovni pečici
lahko pripravite vse jedi, ki bi jih običajno skuhali na štedilniku. Na primer taljenje masla ali
čokolade (preberite poglavje z nasveti, postopki in navodili).
Pokrivanje med kuhanjem
Pokrivanje jedi med kuhanjem je zelo pomembno, saj para, ki se dviga, pripomore h
kuhanju. Jed lahko pokrijete na več načinov: npr. s keramičnim krožnikom, plastičnim
pokrovom ali folijo za mikrovalovne pečice.
Čas počivanja
Čas počivanja po kuhanju je pomemben del priprave hrane, saj omogoča, da se
temperatura hrane izravna.
GE73A_BOL_DE68-04050B-04_SL.indd 22
2013-09-16 �� 6:38:13
Содержание GE73A
Страница 31: ...ЗАБЕЛЕЖКА ЗАБЕЛЕЖКА GE73A BOL_DE68 04050B 04_BG indd 31 2013 09 16 6 42 21 ...
Страница 63: ...NAPOMENA NAPOMENA GE73A BOL_DE68 04050B 04_HR indd 31 2013 09 16 6 46 19 ...
Страница 95: ...ЗАБЕЛЕШКА ЗАБЕЛЕШКА GE73A BOL_DE68 04050B 04_MK indd 31 2013 09 16 6 49 34 ...
Страница 127: ...NOTĂ NOTĂ GE73A BOL_DE68 04050B 04_RO indd 31 2013 09 16 6 52 27 ...
Страница 159: ...SHËNIM SHËNIM GE73A BOL_DE68 04050B 04_SQ indd 31 2013 09 16 6 56 29 ...
Страница 191: ...NAPOMENA NAPOMENA GE73A BOL_DE68 04050B 04_SR indd 31 2013 09 16 6 59 36 ...
Страница 223: ...BELEŽKA BELEŽKA GE73A_BOL_DE68 04050B 04_SL indd 31 2013 09 16 6 38 14 ...
Страница 255: ...NOTE NOTE GE73A_BOL_DE68 04050B 04_EN indd 31 2013 09 16 6 30 22 ...