32
rodelas de cebola
cebola leite
farinha temperada
óleo vegetal
Pré-aqueça a 180°C. Corte a cebola. Separe as rodelas. Mergulhe em leite. Passe por farinha
temperada. Salpique com óleo. Cozinhe a 180°C durante 15-20 minutos.
pão-de-ló clássico Victoria
100 g farinha com fermento
100 g manteiga
100 g açúcar branco refinado
2
E
Pré-aqueça a 155°C. Misture os ingredientes numa misturadora durante 2 minutos. Coloque
uma forma de papel grande no cesto. Coloque a mistura com uma colher para dentro da forma
de papel. Deixe uma pequena fenda no meio para impedir que o centro inche demasiado.
Cozinhe durante 15-20 minutos. Não verifique durante, pelo menos, 10 minutos, ou poderá
provocar o colapso.
ovos panados
500 g carne de vaca picada
½ cebola
2
s
tomilho
2
s
salsa
1
p
Pimenta de caiena
sal e pimenta
5
E
pão ralado
farinha temperada
óleo vegetal
Pré-aqueça a 170°C. Misture a cebola, o sal, a pimenta, a pimenta de caiena e as ervas
aromáticas. Combine a mistura com a carne picada. Confeccione 4 ovos mal cozidos. Retire as
cascas dos ovos. Passe-os por farinha e depois cubra-os completamente com a carne picada.
Passe por ovo batido. Passe por pão ralado. Salpique com óleo. Cozinhe durante 15 minutos.
Vire as porções ao contrário a meio da confecção.
lombo de porco com mostarda e mel, com legumes assados
2 cenoura
lombo de porco com espessura de 4 costeletas
2 cherovia
2 cebola vermelha
6 tomates cereja
2 courgette
2
T
mostarda de Dijon
1
T
mel
1
T
óleo vegetal
sal e pimenta
Pré-aqueça a 170°C. Corte as cenouras, as cherovias, as courgettes e a cebola em pedaços.
Misture os legumes numa tigela com o óleo, sal e pimenta, assegurando-se de que ficam bem
revestidos. Misture a mostarda e o mel num prato e depois esfregue ao longo de todo o lombo.
Coloque o lombo no centro do cesto e coloque os legumes com uma colher à volta do mesmo.
Cozinhe durante 40-60 minutos. O tempo depende do tamanho dos alimentos. A cada 15
minutos, vire o lombo e remexa os legumes.
schnitzel de galinha
1
E
2 peitos de frango, desossados e sem pele
2
T
farinha temperada
75 g pão ralado
1
T
raspa de limão
15 g de queijo parmesão ralado
1
s
salsa
1
T
óleo vegetal
sal e pimenta
Pré-aqueça a 180. Corte cada peito de galinha ao longo da extremidade e abra em forma de
borboleta. Cubra o peito com película aderente e espalme com um martelo. Misture o pão ralado,
a raspa de limão, o parmesão e a salsa. Passe por farinha temperada. Passe por ovo batido. Passe
os alimentos pela mistura de pão ralado. Salpique com óleo. Cozinhe durante 15-20 minutos. Vire
as porções ao contrário a meio da confecção.
Содержание 20810-56
Страница 117: ...117 ...
Страница 124: ...124 552 304 T22 5000831 20810 56220 240V 50 60Hz 1230 Watts ...