Redmond RDMRMCM92SE, Руководство пользователя, Страница: 136 / 184

136
Program Doporučení pro použití
Odpočítávání
času od
momentu se
vření
vody
Přednastav
ený
čas příprav
y
Ro
zsah času
příprav
y jídla /
Mo
žné posouvání
času po krocích
Odlo
žený
štar
t
Automatick
ý
ohre
v, h.
OATMEAL Příprava obilovin s mlékem 10 min
5 min – 1 hod 30 min /
1 min
24 12
STEW Dušení masa, ryb, zeleniny, příloh a vícesložkových jídel 1 hod 10 min – 12 hod / 5 min 24 12
FRY Smažení masa, ryb, zeleniny a vícesložkových jídel 15 min
5 min – 1 hod 30 min /
1 min
12
SOUP Příprava vývarů, zeleninových a studených polévek 1 hod 10 min – 8 hod / 5 min 24 12
STEAM Vaření masa, ryb, zeleniny a dalších potravin v páře 20 min 5 min – 2 hod / 5 min 24 12
PASTA
Vaření těstovin vyrobených z různých odrůd pšenice, párků
a dalších polotovarů
8 min 2 min – 1 hod / 1 min
SLOW
COOK
Příprava převařeného mléka, konzervovaného masa, kolena,
aspiku, tlačenek
5 hod
30 min – 12 hod /
10 min
24 12
BOIL Vaření zeleniny a luštěnin 40 min 10 min – 12 hod / 5 min 24 12
BAKE
Pečení bábovek, biskvitů, nákypů, koláčů z kynutého a lis-
tového těsta
1 hod 10 min – 8 hod / 5 min 24 4
GRAIN
Příprava různých obilovin a příloh.Vaření sypkých kašíve-
vodě
35 min 5 min – 4 hod / 5 min 24 12
PILAF
Příprava různých druhů rizota (s masem, rybou, drů- beží,
zeleninou)
1 hod 10 min – 1 hod 30 min /
10 min
24 12
YOGURT/
DOUGH
Příprava různých druhů jogurtů 8 hod
10 min – 12 hod /
10 min
24
PIZZA Příprava pizzy 25 min 10 min – 1 hod / 5 min 24 4
BREAD
Příprava chleba z žitné a pšeničné mouky (včetně fáze ky-
nutí těsta)
3 hod 1 hod – 6 hod / 10 min 24 3
DESSERT Příprava různých dezertů z čerstvého ovoce a bobulovin 20 min 5 min – 2 hod / 5 min 24 12
EXPRESS Rychlá příprava rýže, sypkých kaší ve vodě
Aut
omatick
é
vypnutí
po
úpl
-
ném
varu
vody
Pokud používáte program MULTI COOK pro vaření vody (například při vaření potravin), je zakázáno nastavit teplotu vaření nad
100°C.
III. DALŠÍ FUNKCE
• Kynutí těsta
• Příprava fondue
• Fritování
• Příprava tvarohu, sýrů
• Prípava chalvy
• Sterilizace nádobí
• Pasterizace tekutých potravin
• Ohřev dětské výživy
Recepty, které se nacházejí v části jídla, můžete najít v kuchařce nebo na stránce www.redmond.company.
IV. RADY PRO VAŘENÍ
Chyby při vaření a způsoby jejich odstranění
V níže představené tabulce jsou vybrány typické chyby, vznikající při přípravě pokrmů v multifunkčních hrncích, jsou předsta-
veny možné příčiny a cesty k řešení.
POKRM NENÍ HOTOVÝ DO KONCE
Možné příčiny Způsoby odstranění
Zapoměli jste zavřít, nebo nedovřeli jste víko
přístroje a proto teplota přípravy nebyla dosta-
tečně vysoká
V době přípravy zbytečně neotevírejte víko přístroje.
Zavírejte víko do zaklapnutí. Přesvědčete se, že nic nepřekáží pevnému zavření víka
přístroje a gumové těsnění na vnitřní pokličce se nedeformuje
Mísa a ohřívací element nejsou v pevném kon-
taktu, proto nebyla teplota přípravy dostatečně
vysoká
Mísa musí být vložena do tělesa přístroje rovně, pevně přiléhajíce dnem k ohřívacímu disku.
Přesvědčete se, že v pracovní komoře hrnce nejsou cizí předměty. Nedopustěte znečiš-
tění ohřívacího disku
Nesprávný výběr ingredientů pokrmu. Dané in-
gredienty nejsou vhodné pro přípravu Vámi vy-
braným způsobem a nebo jste vybrali nevhodný
program přípravy.
Součásti jsou nařezány příliš veliké, nebo není
dodržen poměr vložených potravin.
Nepřesně jste nastavili (rozpočítali) dobu přípravy.
Vámi vybraný recept se nehodí pro přípravu
v daném multifunkčním hrnci
Používejte pokud možno prověřené, (adaptované pro tento model) recepty. Používejte
recepty, kterým můžete důvěřovat.
Výběr ingredientů, jejich nařezání, proporce vložených potravin, výběr programu a doby
přípravy musí odpovídat vybranému receptu
Při přípravě na páře: v míse je příliš málo vody
pro vznik dostatečně hutné páry
Nalévejte vodu do mísy bezpodmínečně v objemu, doporučeném v receptu. Jestli po-
chybujete, prověřte úroveň vody v průběhu přípravy
Při smažení
Zalili jste do mísy příliš
mnoho rostlinného oleje
Při obyčejném smažení je dostatečné, když olej pokrývá dno mísy tenkou vrstvou.
Při smažení ve fritéze dodržujte pokyny podle receptu
Přebytek vlhkosti v míse
Nezavírejte víko hrnce při smažení, jestli je to napsáno v receptu. Zmražené potraviny
nejdříve rozmrazte a slijte z nich vodu
Při vaření: vzkypění vývaru při vaření produktů
se zvýšenou kyselostí
Některé potraviny potřebují speciální přípravu před vařením: promytí, pasírování,
pražení a t.p. Dodržujte pokyny ve Vámi vybraném receptu
Při pečení (těsto
se nepropeklo)
V procesu kynutí se těsto
přilepilo k pokličce a zakrylo
ventil vypouštění páry
Vkládejte do mísy těsto v menším objemu
Vložili jste do mísy příliš
mnoho těsta
Vyndejte pečený výrobek z mísy, obraťte jej a znovu vložte do mísy, pokračujte v peče-
ní. Příště vkládejte do mísy těsto v menším objemu
POKRM SE PŘEVAŘIL
Spletli jste se při výběru typu produktu nebo
při nastavení (rozpočítání) doby přípravy. Příliš
malé rozměry ingrediencí
Použijte prověřený (adaptovaný k tomuto modelu přístroje) recept. Výběr ingredientů,
jejich nařezání, proporce vložených potravin, výběr programu a doby přípravy musí od-
povídat doporučením dle vybraného receptu
Po ukončení přípravy pokrm stál příliš dlouho
na autoohřevu
Dlouhé použití funkce autoohřevu není žádoucí. Jestli je ve Vašem přístroji založena
možnost vypnutí této funkce v předstihu, můžete tuto možnost využít