Redmond RDMRMCM92SE, Руководство пользователя, Страница: 108 / 184

108
Ha az Ön véleménye szerint a kívánatos eredményt nem érte el az általános automatikus program segítségével, használja a
MULTI COOK univerzális programot a kézi állítások bővített terjedelmével, amelyik nagy lehetőséget ad a szakácsművészetének.
Főzési program összesítő táblázat (gyári beállítások)
Program Használati javaslatok
Idő-vissza
-
számlálás a
vízforrás
időpontjától
Eredetileg
beállítot
t
főz
ési idő
Főzési időhatár /
Lépés
Késleltetet
t
star
t, óra
Automatikus
melegítés,
óra
MULTI COOK
Különböző ételek készítése a hőmérséklet és ké-
szítési idő állítási lehetőségével. A hőmérséklet kézi
szabályozásának terjedelme 35-170°С, változtatá-
si lépés 1°С
30 perc
5 perc – 1 óra /
1 perc
1 óra – 12 óra /
5 perc
24 12
OATMEAL Tejkása készítése 10 perc
5 perc – 1 óra
30 perc / 1 perc
24 12
STEW
Hús, hal, zöldésg, köret és több összetételű étel
főzése
1 óra
10 perc – 12 óra /
5 perc
24 12
FRY
Hús, hal, zöldésg, köret és több összetételű étel
sütése
15 perc
5 perc – 1 óra
30 perc / 1 perc
12
SOUP Erőleves, ízesítő, zöldség- és hidegleves készítése 1 óra
10 perc – 8 óra /
5 perc
24 12
STEAM Hús, hal, zöldésg, köret és más étel párolása 20 perc
5 perc – 2 óra /
5 perc
24 12
PASTA
A különböző búzafajtából készült tészta főzése,
virsli, húsos derelye és más félkész termék főzése
8 perc
2 perc – 1 óra /
1 perc
SLOW COOK
Hevített tej, párolt konzervhús, eisbein, kocsonya
készítése
5 óra
30 perc – 12 óra /
10 perc
24 12
BOIL Zöldség és bab főzése 40 perc
10 perc – 12 óra /
5 perc
24 12
BAKE
Keksz, piskóta, felfújtszerű, sütőben pirított étel és
élesztőtésztóból és hajtogatott tésztából készült
töltött lepény sütése
1 óra
10 perc – 8 óra /
5 perc
24 4
GRAIN
Különböző gabona és köret készítése. Gabonából
készített porhányos kása főzése vízen
35 perc
5 perc – 4 óra /
5 perc
24 12
PILAF
Piláf különböző fajtájának készítése (hússal, hallal,
szárnyassal és zöldséggel)
1 óra
10 perc – 1 óra
30 perc / 10 perc
24 12
YOGURT/
DOUGH
Különböző fajtájú joghurt készítése 8 óra
10 perc – 12 óra /
10 perc
24
PIZZA Pizza készítése 25 perc
10 perc – 1 óra /
5 perc
24 4
BREAD
Rozs- és búzakenyér készítése (a tészta készítési lépést
beleértve)
3 óra
1 óra – 6 óra /
10 perc
24 3
DESSERT
A friss gyümölcsből és bogyóból készült különböző
édesség készítése
20 perc
5 perc – 2 óra /
5 perc
24 12
EXPRESS
Rizs, gabonából készített porhányos kása főzése
vízen
Aut
omatikus ki
-
kapcsolás t
eljes
vízf
orralás után
Ha a MULTI COOK programot forrásban lévő vízhez használja (például főzési termékeknél), ne állítsa a főzési hőmérsékletet
100°C fölé.
KIEGÉSZITŐ LEHETŐSÉGEK
• Tézta kézítése
• Fondü készítése
• Olajsütés
• Túró és sajt készítése
• Halva elkészítése
• Edény sterilizáció
• Folyékony termékek pasztőrözése
• Gyermekétel melegítése
Jelen fejezetben bemutatott ételek receptjei megtalálhatók a receptkönyvben vagy a www.multivcooker.com honlapon.
III. FŐZÉSI TANÁCSOK
Főzési hibák és azok elhárítása
Az alábbi táblázat tartalmazza az ételek a multicookerben való elkészítésekor előforduló tipikus hibákat, a lehetséges okokat
és megoldásokat.
AZ ÉTEL FÉLKÉSZEN MARADT
Lehetséges ok Megoldások
Elfelejtette lezárni a készülék fedelét vagy nem zárta le
szorosan, emiatt a főzési hőmérséklet nem volt eléggé
magas
Főzés közben szükség nélkül ne nyissa fel a multifunkciós főzőkészülék fede-
lét.
A fedelet zárja le kattanásig. Győződjön meg arról, hogy semmi sem akadá-
lyozza a fedél szoros lezárását és a belső fedél tömítő gumija nem deformá-
lódott
A főzőedény és a fűtőelem között rossz a kontaktus, ezért
a főzési hőmérséklet nem volt eléggé magas
A főzőedényt egyenesen kell a készülékbe belehelyezni, hogy szorosan
érintkezzen az alja a fűtőlemezzel. Győződjön meg arról, hogy a multifunk-
ciós főzőkészülék főző kamrájában nincsenek idegen tárgyak. Ne engedje
szennyeződni a fűtőlemezt
A hozzávalók rosszul vannak összeválogatva. Ezek a
hozzávalók nem készítendők a kiválasztott főzési mód ill.
főzési program segítségével.
A hozzávalók túl nagy darabokra vannak felvágva, nincse-
nek betartva az általános arányok a termékek elhelyezé-
sekor. Helytelenül van beállítva (rosszul kiszámítva) a
főzési idő.
A kiválasztott recept elkészítési módja nem alkalmas
jelen multicookerben való elkészítésre
Célszerű kipróbált (az adott modellhez adaptált) recepteket alkalmazni.
Használjon igaziból megbízható recepteket.
A kiválasztott hozzávalók, az aprítási mód, a behelyezendő termékek aránya,
a kiválasztott program és főzési idő - mindez feleljen meg a kiválasztott re-
ceptnek
Gőzfőzéskor: A főzőedényben túl kevés víz van ahhoz,
hogy elegendő sűrűségű gőzt biztosítson
A főzőedénybe okvetlenül a recept által javasolt mennyiségű vizet öntsön.
Ha kételkedik, ellenőrizze a vízszintet a főzési folyamat közben
Sütéskor
Túl sok növényi olajt öntött a főző-
edénybe
Átlagsütés esetén az olaj éppen hogy takarja be a főzőedény alját.
A fritőzben való sütéskor kövesse a megfelelő recept utasításait
Sütéskor
Magas a nedvességi szint a főzőe-
dényben
Sütés közben ne zárja le a multifunkciós főzőkészülék fedelét, ha csak ezt
nem követeli a recept. Frissen mélyhűtött termékeket sütés előtt okvetlenül
olvassza ki és öntse le róluk a vizet
Főzéskor: húsleves kifutása magas savtartalmú termékek
főzésekor
Egyes termékek főzés előtt speciális előkészületeket igényelnek: átmosás,
passzírozás és stb. Kövesse a kiválasztott recept tanácsait
Sütemények süté-
sekor (a tészta
nem sült ki)
A tészta újrakelesztése közben a
belső fedélre tapadt és elzárta a
gőzkieresztő szelepet
Kisebb mennyiségű tésztát helyezzen a főzőedénybe