-
Перед тим, як помістити яйця у пароварку, їх слід проколоти.
-
Не можна обробляти парою заморожене м’ясо, домашню птицю або морепродукти.
Перед обробкою парою заморожене м’ясо, птицю або морепродукти слід повністю
розморозити.
-
Якщо Ви використовуєте кілька чаш для обробки парою, краплі пари скапують з верхніх
чаш у нижню чашу. Стежте, щоб продукти в різних чашах мали схожі смакові якості.
-
Між шматками продуктів має бути вільний простір. Грубіші шматки слід ставити ближче до
країв чаші.
-
Якщо чаша для обробки парою дуже повна, під час обробки їжу слід помішувати.
-
Малі шматки продуктів обробляються парою швидше, ніж великі шматки.
-
Обробка їжі парою в одній чаші триває менше часу, ніж у 2 або 3 чашах.
-
Продукти в найнижчій чаші для обробки парою готуються значно швидше, ніж у вищих
чашах. Якщо Ви використовуєте кілька чаш, продукти слід обробляти на 5-10 хвилин
довше. Перевірте, чи продукти не сирі, перед тим, як подати їх на стіл.
-
Під час обробки парою можна додавати продукти. Якщо певний продукт потрібно
обробляти менший період часу, додайте його пізніше. Перш ніж споживати страву,
перевірте її готовність.
-
Обробка парою без кришки триває довше, оскільки пара виходить.
-
Якщо продукти ще не готові, встановіть довший час обробки парою. Можливо, в резервуар
потрібно буде долити води.
Функція підсилення аромату
-
У відділення для спецій можна класти такі чудові трави і прянощі, як чебрець, коріандр,
базилік, кріп, карі та тархун. Можна також додати часнику, кмину або хрону для кращого
смаку без додавання солі. Рекомендується від 1/2 до 3 чайних ложок сухих трав або
спецій. Використовуйте більше трав або спецій, якщо вони свіжі.
Примітка: Більше порад щодо трав і спецій, які можна використовувати у відділенні для спецій,
див. вище у таблиці обробки парою.
солодкі десерти
-
Щоби підсолодити десерти, замість цукру додавайте до них трошки кориці.
Поради щодо використання великої чаші для обробки парою
-
У разі приготування супу або рагу, які потрібно довше обробляти, велику чашу для
обробки парою слід спочатку накрити алімінієвою фольгою, а потім – кришкою.
-
Велику чашу для обробки парою можна використовувати для приготування курячого
бульйону, пшоняної каші, рагу або варіння риби.
-
Велику чашу для обробки парою можна також використовувати для розігрівання вже
готового супу.
рецепти
Рецепти див. у книзі рецептів або на веб-сайті компанії www.philips.com/kitchen.
українська
134
Содержание HD9120
Страница 1: ...HD9120 ...
Страница 2: ...2 ...
Страница 3: ...3 E F D C G H J I L M K A B 1 2 3 1 ...
Страница 4: ...4 ...
Страница 135: ...135 ...
Страница 136: ...136 ...
Страница 137: ...137 ...
Страница 138: ...138 2 3 4 5 1 6 1 7 8 1 2 3 9 1 10 1 2 2 3 11 1 2 3 12 13 14 2 3 1 15 16 17 ...
Страница 139: ...139 ...
Страница 140: ...4222 200 0141 4 ...