72
73
การติดตั้งและค�าแนะน�าทั่วไป
การใช้งานโดยทั่วไป
1 เพื่อรักษาคุณภาพที่ดีของเตาอบ ไม่ควรเดินเครื่องทำางาน
ในขณะที่เตาอบว่างเปล่า คลื่นไมโครเวฟจะแพร่กระจาย
ไปทั่วเตาอบอย่างต่อเนื่อง ถ้าไม่มีอาหารและนำ้าคอยดูด
ซับพลังงาน สิ่งนี้สามารถก่อให้เกิดความเสียหายแก่เตา
อบไมโครเวฟได้รวมถึงการเกิดประกายไฟภายในเตา
2 ถ้ามีควันเกิดขึ้น กดปุ่ม
หยุด/ยกเลิกการท�างาน
และ
ปิดประตูเตาไว้เพื่อยับยั้งเปลวไฟที่อาจเกิดขึ้น ดึงปลั๊ก
ไฟออก และ/หรือตัดไฟที่แผงฟิวส์หรือแผงไฟฟ้าทันที
3 อย่านำาผ้า หนังสือพิมพ์หรือวัสดุอื่นๆ เข้าไปในเตา
อบ เพราะอาจลุกเป็นไฟได้
4 อย่าใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นกระดาษรีไซเคิล ยกเว้นเสียแต่
ผลิตภัณฑ์นั้นได้รับอนุญาตสำาหรับการใช้กับเตาไมโครเวฟ
ผลิตภัณฑ์กระดาษรีไซเคิลอาจมีส่วนผสมที่ไม่บริสุทธิ์ ซึ่ง
อาจก่อให้เกิดประกายไฟและ/หรือไฟไหม้ได้
5 ห้ามใช้กระดาษหนังสือพิมพ์หรือถุงกระดาษใน
การทำาอาหาร
6 ห้ามตีหรือกระแทกแผงควบคุม เพราะอาจทำาให้
ระบบควบคุมเตาอบชำารุด
7 อาจจำาเป็นต้องใช้ถุงมือกันความร้อนเพราะความร้อนจาก
อาหารจะถูกส่งผ่านมาสู่ภาชนะและจากภาชนะสู่ถาดแก้ว
ถาดแก้วอาจร้อนมากหลังจากนำาภาชนะออกจากเตา
8 ห้ามวางวัสดุไวไฟใกล้ๆ เตา บนเตา หรือในเตา
เพราะอาจก่อให้เกิดเปลวไฟได้
9 ห้ามวางอาหารบนถาดแก้วโดยตรง เว้นเสียแต่ทำา
ตามที่ระบุไว้ในสูตรอาหาร (ควรวางอาหารใน
ภาชนะที่เหมาะสมกับอาหารนั้นๆ)
10
ห้าม
ใช้เตาอบนี้กับสารเคมีหรือผลิตภัณฑ์อย่างอื่น
ที่ไม่ใช่อาหาร
ห้าม
ทำาความสะอาดเตาอบนี้ด้วย
ผลิตภัณฑ์ใดก็ตามที่มีส่วนผสมของสารเคมีที่มีฤทธิ์
กัดกร่อน
ถ้ามีสารเคมีฤทธิ์กัดกร่อนเหล่านี้เข้าไป
ในเตาอบ อาจท�าให้คลื่นไมโครเวฟรั่วไหลได้
11 อย่าปล่อยเตาอบไมโครเวฟไว้โดยไม่ได้ดูแลเมื่อใช้
ภาชนะที่ใช้แล้วทิ้งซึ่งทำาจากพลาสติก กระดาษหรือ
วัสดุที่ติดไฟง่ายอุ่นหรือปรุงอาหาร เพราะภาชนะ
เหล่านี้อาจติดไฟได้ถ้าถูกให้ความร้อนสูงเกินไป
12 เครื่องใช้เหล่านี้ไม่ได้ถูกออกแบบมาสำาหรับการ
ใช้กับเครื่องควบคุมเวลาภายนอกหรือระบบรีโมต
คอนโทรลที่แยกต่างหาก
การติดตั้งเตาอบไมโครเวฟ
1 ควรวางเตาอบบนพื้นผิวที่เรียบและมั่นคง และสูงกว่า
พื้น 85 ซม. เพื่อให้เครื่องทำางานอย่างถูกต้อง เตาอบ
ต้องมีอากาศหมุนเวียนมากเพียงพอ
ต้องให้มีช่อง
ว่างด้านบนเตาอบ 15 ซม.ด้านหลังเตาอบ
10 ซม. และด้านข้างทั้งสอง5 ซม. หากด้านหนึ่ง
ของเตาอบถูกวางชิดติดผนัง ด้านอื่นๆหรือด้าน
บนต้องไม่ถูกปิดกั้น อย่าเอาแท่นวางเตาอบออก
ก. อย่าปิดช่องระบายอากาศ ถ้าช่องระบายอากาศถูก
ปิดระหว่างการทำางาน เตาอบอาจร้อนเกินไปและ
อาจเสียหายได้ ถ้าวางผ้าบนเตาอบ ช่องระบาย
อากาศเข้า-ออกจะต้องไม่ถูกปิด ควรปล่อยให้ด้าน
หลังและด้านข้างของเตาอบมีช่องว่างเพียงพอ
ข. ห้ามวางเตาอบใกล้กับบริเวณที่ร้อนหรือเปียกชิ้น
เช่น บริเวณเตาแก๊ส เครื่องใช้ไฟฟ้าหรืออ่างล้างจาน
ค. ห้ามใช้งานเตาอบในขณะที่ความชื้นภายใน
ห้องสูงเกินไป
2 เตาอบนี้เป็นเตาอบแบบวางพื้นและไม่ควรวางบน
ชั้นวางของ
3 เตาอบนี้ผลิตขึ้นมาเพื่อใช้ภายในครัวเรือนหรือการ
ใช้งานที่คล้ายกัน เช่น:
•
บริเวณครัวในร้าน สำานักงานหรือสถานที่ทำางานอื่นๆ
•
บ้านไร่
•
สำาหรับลูกค้าในโรงแรม โมเต็ล และที่พักอื่นๆ
•
โรงแรมขนาดเล็กอื่นๆ
อาหาร
1 ห้ามใช้เตาอบนี้กับอาหารกระป๋องหรือขวดโหลที่
มีฝาปิดสนิท เนื่องจากอาจก่อให้เกิดแรงดันและ
ระเบิดได้ นอกจากนี้ เตาอบยังไม่สามารถทำาให้
อาหารในกระป๋องมีอุณหภูมิที่ถูกต้องตามต้องการ
ได้ และอาหารกระป๋องที่บรรจุมาไม่เหมาะสมอาจ
เป็นอันตรายต่อการบริโภค
2 อย่าทอดอาหารในเตาอบโดยใช้นำ้ามัน
3 อย่าต้มไข่ให้สุกทั้งเปลือก (เว้นเสียแต่ทำาตามที่
ระบุไว้ในสูตรอาหาร) เนื่องจากจะก่อให้เกิดแรง
ดันและไข่อาจระเบิดได้
4 มันฝรั่ง แอปเปิ้ล ไข่แดง ปีกไก่ ฟักทองทั้งลูก
และไส้กรอก คือตัวอย่างของอาหารที่มีผิวหรือ
เปลือกเรียบ ควรใช้ส้อมจิ้มให้เป็นรูก่อนนำาเข้า
เตาอบ เพื่อป้องกันการแตกกระจายของอาหาร
5 เมื่ออุ่นของเหลว เช่น ซุป ซอส และเครื่องดื่ม ในเตา
ไมโครเวฟ อาหารดังกล่าวอาจร้อนเกินจุดเดือดโดย
ไม่มีฟองเดือดปุดๆให้เห็น ซึ่งอาจก่อให้เกิดการ
เดือดอย่างกะทันหันของของเหลว เพื่อป้องกันเหตุ
ที่อาจเกิดขึ้น ให้ทำาตามขั้นตอนเหล่านี้:
ก) หลีกเลี่ยงภาชนะที่มีขอบสูงและคอแคบ
ข) อย่าใช้ความร้อนสูงเกินไป
ค) คนของเหลวให้ทั่วก่อนนำาเข้าเตาอบและคน
อีกครั้งเมื่ออุ่นไปได้ครึ่งทาง
ง) หลังจากอบเสร็จ ปล่อยอาหารทิ้งไว้ในเตาอบ
สักครู่หนึ่ง แล้วคนให้ทั่วอีกครั้งก่อนนำาออก
จากเตา
6
ห้ามใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อแบบ
ธรรมดาวัดอุณหภูมิอาหารในเตาอบ หาก
ต้องการเช็คอุณหภูมิอาหาร ให้ใช้
เทอร์โมมิเตอร์ส�าหรับเตาไมโครเวฟเท่านั้น
ท่านสามารถใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อแบบ
ธรรมดาได้หลังจากเอาอาหารออกจากเตาอบแล้ว
หากอาหารยังไม่สุกดี ให้นำาอาหารเข้าไปอบต่อ
อีกสักครู่ด้วยอุณหภูมิที่ได้ระบุไว้ ควรตรวจสอบ
ให้แน่ใจว่าอาหารได้สุกทั่วทั้งชิ้นแล้ว
7
เวลาที่ใช้ในการอบอาหารที่ได้ระบุไว้ในคู่มือ
เป็นเพียงเวลาที่ได้ประมาณไว้เท่านั้น
เวลาใน
การอบแต่ละครั้งอาจขึ้นอยู่กับองค์ประกอบต่างๆ
เช่น ปริมาณความชื้น อุณหภูมิเริ่มต้น ระดับความ
สูง ปริมาณ ขนาด รูปร่างของอาหารและภาชนะที่
ใช้ เมื่อท่านคุ้นเคยกับเตาอบแล้ว ท่านจะสามารถ
ปรับเวลาได้ถูกต้อง
8
ปรุงอาหารแบบไม่สุกไว้จะดีกว่าปรุงอาหาร
จนสุกเกินไป
เพราะถ้าอาหารไม่สุก เราสามารถ
นำาอาหารเข้าเตาอบเพื่อปรุงใหม่ได้ แต่ถ้าอบจน
สุกเกินไปแล้ว จะไม่สามารถแก้ไขอะไรได้อีก
ควรเริ่มต้นตั้งเวลาในระดับตำ่าไว้ก่อนตามที่ได้
แนะนำาไว้ในคู่มือ
9 ควรระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อต้องการอบข้าวโพดคั่ว
ในเตาอบไมโครเวฟ และควรตั้งเวลาตำ่าตามคำา
แนะนำาของผู้ผลิต ทำาตามคำาแนะนำาที่เหมาะสมกับ
กำาลังไฟฟ้าของเตาไมโครเวฟของท่าน ไม่ควร
ปล่อยเตาอบไมโครเวฟทิ้งไว้ ขณะอบข้าวโพด
10 เมื่ออบอาหารในภาชนะพลาสติกหรือกระดาษ หมั่น
ตรวจสอบเตาอยู่เสมอเนื่องจากอาจเกิดเปลวไฟได้
11 ควรเขย่าหรือชงนมในขวดหรืออาหารเด็กในขวด
อาหารและคอยตรวจสอบอุณหภูมิก่อนป้อนอาหาร
เด็ก ทั้งนี้เพื่อป้องกันมิให้ป้อนอาหารที่ร้อนเกินไป
แก่เด็ก