OUTDOORCHEF.COM
31
MODE D’EMPLOI DU BARBECUE SPHÉRIQUE À GAZ
1. Mettez l’entonnoir à la position souhaitée (position Standard ou Volcan).
ATTENTION:
Portez toujours des gants de protection contre les hautes températures pour modifier la position de l’entonnoir pendant la grillade.
REMARQUE:
lors des grillades ou de la cuisson à la position Volcan au niveau
, laisser le couvercle ouvert. Le couvercle peut être
fermé seulement au niveau –
, même avec les grillades en position Volcan.
2. Choisissez l’accessoire adéquat si besoin est.
3. Faites chauffer votre barbecue durant 10 à 15 minutes sur la position
, le couvercle étant fermé.
4. Posez les aliments à griller sur la grille et réglez la température en continu selon vos souhaits entre –
.
5. Tournez toujours le bouton de réglage de gaz sur la position après la grillade. Fermez ensuite l’arrivée de gaz de la bouteille. Veuillez
fermer le robinet de la bouteille de gaz même pour les bouteilles vides.
ATTENTION :
La graisse récoltée encore chaude du réceptacle pour les graisses peut provoquer des brûlures. Laissez bien refroidir la graisse
avant de la retirer du réceptacle pour les graisses.
Laissez refroidir complètement le barbecue après utilisation avant de le déplacer ou de le nettoyer.
CONSEILS ET ASTUCES
LES GRILLADES AVEC LA SPHÈRE À GAZ
Position Standard
Gros morceaux de viande (filet, entrecôte, côtelettes ou poulet entier) : grâce au système d’entonnoir unique, plus besoin de retourner les gros
morceaux de viande pendant la cuisson. La chaleur du brûleur à gaz s’élève sur le long des parois intérieures de la sphère et se répartit de
manière uniforme à l’intérieur. Posez les aliments à griller sur la grille préchauffée et refermez le couvercle. Laissez toujours un peu d’espace
entre les morceaux de viande. Par la fermeture du couvercle, les aliments à griller brunissent de manière régulière sur toutes les faces et la
viande reste juteuse.
Pour les gros morceaux, ne laissez rien au hasard. Nous vous recommandons d’utiliser nos appareils de mesure de la température, comme le
THERMOMÈTRE GOURMET CHECK PRO OUTDOOR
CHEF
, le thermomètre mesurant la température au cœur, pour obtenir une cuisson
parfaite, facile à contrôler via l’application OUTDOOR
CHEF
.
Dans la position Standard, vous pouvez également cuire comme au four et faire plaisir à votre famille et à vos amis avec une pizza maison à l’aide
de notre pierre à pizza OUTDOORCHEF, parfaitement adaptée à la sphère. Faire d’abord chauffer la pierre à pizza pendant 20 minutes au niveau
le plus haut avant de cuire la pizza. Vous obtiendrez une pizza à la pâte bien croustillante, comme au restaurant italien.
Avec les bons accessoires, vous apprécierez encore plus votre barbecue OUTDOOR
CHEF
. Faire griller, cuire ou mijoter : laissez parler votre
créativité et testez quelques expérimentations.
Plus d’informations sur notre large gamme d’accessoires ainsi que sur notre application sur : WWW.OUTDOORCHEF.COM
Position Volcan
Parfaitement adaptée pour l’utilisation d’accessoires OUTDOOR
CHEF
, qui nécessitent une forte chaleur par le dessous qui se concentre sur
l’accessoire, comme la plaque en fonte OUTDOOR
CHEF
ou le wok barbecue OUTDOOR
CHEF
. Cette position convient également idéalement
pour les fritures avec le wok barbecue - pur des frites, des nuggets de poulet ou des fish & chips croustillants, et bien plus encore.
