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GAS-GRILLPLATTEN SERIE 700s UND 900s
BEDIENUNGS- UND WARTUNGSANLEITUNG
Cod. 888668
Rev. 04 05/2012
INHALT
1.
ALLGEMEINE HINWEISE
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2.
INSTALLATION
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2.1
Installation des gerätes
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2.2
Installation
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2.3
Rauchgasabführung
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2.4
Gasanschluss
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3.
TECHNISCHE DATEN
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Tabelle 1 (Gasverbrauch)
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Tabelle 2 (Technische angäbe für STILE UNICO)
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Tabelle 3 (Technische angäbe für SERIE 6 UNICO)
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Tabelle 4 (Griddleplatten SERIE STILE UNICO E 6 UNICO)
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4.
ARBEITSWEISE MIT EINER GASART
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4.1
Überprüfung des Förderdrucks
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5.
EINSTELLUNG FÜR DIE ARBEITSWEISE MIT ANDEREN GASARTEN
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5.1
Austausch der düse der Hauptbrenner
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5.2
Austausch der düse des Wachflammenbrenners
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5.3
Einstellung der reduzierten Nennwärmebelastung
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5.4
Ersetzen des Hauptbrennerinjektors
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5.5
Anpassung der Minima
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6.
BEDIENUNGSHINWEISE
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6.1
Zündung des Wachflammenbrenners SERIE STILE UNICO
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6.2
Zündung des Hauptbrenners
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6.3
Ausschalten des Hauptbrenners
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6.4
Ausschalten beider Brenner SERIE 6 UNICO
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6.5
Stilllegung
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7.
WARTUNG
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1. ALLGEMEINE HINWEISE
Das Handbuch ist vor der Inbetriebnahme des Gerätes aufmerksam durchzulesen, da es wichtige Hinweise in Bezug auf
eine fachgerechte Installation, die Bedienung und die Wartung desselben enthält.
Das Handbuch ist zwecks jeder weiteren Einsichtnahme seitens der Bediener sorgfältig aufzubewahren.
Das Gerät nach dem Auspacken auf eventuelle Schäden überprüfen. Im Zweifelsfall darf das Gerät nicht in Betrieb
genommen werden; wenden Sie sich bitte an qualifizierte Fachkräfte.
Bevor das Gerät angeschlossen wird, hat man sich zu vergewissern, dass die auf dem Geräteschild angegebenen Daten
mit denen des Gasversorgungsnetzes übereinstimmen.
Das Gerät darf nur von Personal bedient werden, das eingehend in dessen Arbeitsweise eingewiesen wurde.
Vor jeder Reinigung und vor der Durchführung von Wartungsarbeiten ist das Gerät vom Gasversorgungsnetz zu trennen.
Bei Auftreten von Betriebsstörungen oder einer nicht einwandfreien Arbeitsweise ist das Gerät auszuschalten. Für die
Durchführung von eventuellen Reparaturen wenden Sie sich bitte nur an eine autorisierte Kundendienststelle und
verlangen Sie Original-Ersatzteile.
Ein Nichtbefolgen des Obenbesagten kann die Betriebssicherheit des Gerätes beeinträchtigen.
Der Anschluss und die Installation der Anlage, der Geräte, der Belüftungsvorrichtungen sowie der Rauchgasabführungen
dürfen ausschließlich von qualifizierten Fachkräften unter Berücksichtigung der Angaben des Herstellers.
Das Gerät ist nur für den für ihn vorgesehenen Zweck bestimmt.
Für die Reinigung des Gerätes dürfen keine Hochdruckreiniger verwendet werden.
Die Ansaugschlitze oder Wärmeaustrittsöffnungen dürfen nicht bedeckt werden.
Zur Vermeidung einer Oxydation oder einer Einwirkung von Chemikalien sind die Edelstahloberflächen gut sauber zu
halten.
Die Edelstahloberflächen sind täglich mit lauwarmem Seifenwasser zu reinigen. Danach sind diese gut abzuspülen und
sorgfältig trocken zu reiben.
Für die Reinigung des Gerätes dürfen weder Stahlwolle, Stahlbürsten oder
–schaber verwendet werden, da sich
Eisenteilchen ablagern könnten, die durch ihre Oxydation eine Bildung von Rostflecken zur Folge haben. Eventuell kann
Edelstahlwolle verwendet werden, wobei bei der Reinigung auf die Richtung der Satinierung zu achten ist.
Wird das Gerät längere Zeit nicht in Betrieb genommen, ist der Gashahn zuzudrehen. Sämtliche Edelstahloberflächen
sind mit einem mit Vaselinöl getränkten Tuch kräftig einzureiben, wodurch ein Schutzfilm gebildet wird; ferner sind die
Räume in regelmäßigen Zeitabständen zu lüften.
