31
Paksuja taikinoita sekoitettaessa tulee laitetta käyttää keskinopeudella. Yleiskone tulee
sammuttaa aika ajoin ja kaapia taikina kulhon reunoilta. Sitä ennen on kuitenkin lisättävä
kaikki nestemäiset ainekset kulhoon ja lisättävä kuivat ainekset vasta sen jälkeen. Käytön
aikana on oltava kaiken aikaa yleiskoneen lähellä.
Jos jostain syystä vakiovaruste tai moottori pysähtyy, niin käynnistyskytkin tulee kääntää
0-asentoon sekä irrottaa pistotulppa pistorasiasta. Ongelma on ratkaistava tai vähennettävä
kulhossa olevan taikinan määrää. Moottorin on annettava jäähtyä 5 minuuttia ennen laitteen
uutta käynnistämistä.
Vispilää käytetään vatkaamaan munanvalkuaista, kermaa ja vastaavia. Vispilää ei tule
koskaan käyttää jäykkien seosten sekoittamiseen, kuten murotaikina ja perunamuusi.
Vispilää voidaan vähimmillään käyttää kahden suuren kananmunan valkuaisen tai yhden
kermakupillisen vatkaamiseen. Vatkautuminen edellyttää, että vispilä on upoksissa vatkattavaan
ainekseen. Pienemmillä ainesmäärillä kannattaa käyttää sähkövatkainta.
Munanvalkuainen
Munanvalkuainen laitetaan täysin puhtaaseen kulhoon, kulho asetetaan paikalleen istukkaan
ja munanvalkuainen vatkataan. Roiskuminen vältetään nostamalla nopeutta asteittain,
haluttuun rajaan asti, alla on ohjeelliset nopeudet.
Määrä
Nopeus
2 - 4 munanvalkuaista
5 - 6
6 tai useampi munanvalkuainen
4 - 5
Munanvalkuainen vatkautuu nopeasti, joten on oltava tarkkana, että se ei vatkaudu liian pitkään.
Kermavaahto
Kylmä vispikerma kaadetaan jäähdytettyyn kulhoon, kulho asetetaan paikalleen istukkaan ja
kerma vatkataan. Roiskuminen vältetään nostamalla nopeutta asteittain, haluttuun rajaan asti.
Määrä
Nopeus
1 kupillinen
5 - 6
0,5 litraa
4 - 5
Kerma vatkautuu nopeasti, joten on oltava tarkkana, että se ei vatkaudu liian pitkään.
Puhdistus ja hoito
Puhdistuksen yhteydessä on aina ensin irrotettava pistotulppa pistorasiasta.
Käynnistyskytkin asetetaan 0-asentoon, jonka jälkeen painetaan kiinnitysvarren
vapautuspainiketta ja varsi nostetaan pystysuoraan asentoon. Vakiovarusteen irrotus
tapahtuu painamalla varustetta sisäänpäin niin paljon kuin mahdollista ja kiertämällä sitä
vastapäivään. Tämän jälkeen varuste vedetään irti kiinnityksestään.
Kulho ja varusteet pestään joko lämpimällä astianpesuainevedellä tai astianpesukoneessa.
Moottoriosaa ei saa koskaan upottaa veteen tai muihin nesteisiin. Moottoriosa sekä kiinnitysvarsi
puhdistetaan kostealla liinalla. Hankausjauhetta tai muuta naarmuttavaa puhdistusmenetelmää
ei tule käyttää, koska laitteen pinta voi naarmuuntua tai tulla himmeäksi. Kaikki osat tulee
kuivata perusteellisesti ennen kuin yleiskone laitetaan säilytykseen.
Содержание Supreme 6671
Страница 1: ...Type 6671 6672 6673 6675 kitchen machine inspires to greater culinary heights ...
Страница 49: ......
Страница 50: ......
Страница 51: ......
Страница 52: ...DK LBO 6671 6672 6673 6675 0608 6671 6672 6673 6675 ...