11
1 tsk. tørret basilikum
2 fed presset hvidløg
½ tsk. revet skal fra en usprøjtet citron
Grillspyd – i bambus eller metal
Hæld alle ingredienser i røreskålen og rør den grundigt sammen. Lad farsen hvile et koldt
sted i ca. 1 time. Såfremt der anvendes bambusspyd, skal disse lægges i blød imens. Farsen
formes til aflange kødboller og stikkes på spyddene – der kan godt være et par kødboller på
hvert spyd. Pensl med olivenolie eller evt. en grillolie efter eget valg og grill spyddene i 8-10
minutter alt efter størrelse. Vend og pensl med jævne mellemrum.
Farsbrød med feta og bacon
500 gr. hakket kalvekød
1 æg
1 dl havregryn
2 dl mælk
1 bøtte feta i tern
2 fed hvidløg
Bacon i skiver
1 tsk. provence krydderi
Salt og peber
I røreskålen blandes det hakkede kød godt med æg, hvidløg og krydderier ved lav til mellem
hastighed. Når farsen er godt blandet, vendes fetaosten forsigtigt i. Hæld blandingen i et
smurt ildfast fad og formes det til et brød. Dæk farsen med bacon skriver og bag det i ovnen
1 times tid ved 225 °C.
Kalkunfrikadeller
500 g hakket kalkunkød
1 finthakkede løg
1 tsk. karry
2 spsk. mel
2 æg
2 dl skummetmælk
1 bundt hakket dild
havsalt
friskkværnet peber
Kødet røres grundigt i røreskålen og løg, salt, peber og resten af ingredienserne tilsættes.
Form til frikadeller og steg dem i olie på en pande ved middel varme. 4-6 min på hver side.
Содержание Supreme 6671
Страница 1: ...Type 6671 6672 6673 6675 kitchen machine inspires to greater culinary heights ...
Страница 49: ......
Страница 50: ......
Страница 51: ......
Страница 52: ...DK LBO 6671 6672 6673 6675 0608 6671 6672 6673 6675 ...