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Utilisation et entretien de la déshydrateuse
Avant d’utiliser la déshydrateuse pour la première fois, laver les plateaux et le
couvercle supérieur à l’eau chaude savonneuse ou dans le panier supérieur du lave-
vaisselle.
Mise en garde : Ne pas mettre la soufflante dans l’eau ni dans le lave-
vaisselle.
L’essuyer avec un chiffon humide.
• Placer le plateau de base sur un comptoir ou une table solide loin de l’évier ou de
toute autre source d’eau.
• Empiler les plateaux additionnels sur le plateau de base. La déshydrateuse
nécessite au moins cinq plateaux, y compris le plateau de base, pour bien
fonctionner. (On peut avoir un maximum de sept plateaux en se servant des
accessoires Add-A-Tray.)
• Placer le couvercle supérieur sur le plateau supérieur, insérer la soufflante dans
les plateaux et tourner pour verrouiller.
• Brancher le cordon dans une prise électrique, placer le commutateur sur « ON »
(marche) et la déshydrateuse est prête !
Plateaux et couvercle supérieur
– Les plateaux et le couvercle supérieur de la
déshydrateuse sont faciles à nettoyer. Il suffit de laisser tremper les plateaux dans de
l’eau chaude additionnée d’un détergent doux pendant quelques minutes. Brosser
les plateaux à l’aide d’une brosse douce pour enlever toute particule de nourriture
qui résiste au trempage. Ne pas nettoyer les plateaux avec un instrument
métallique ou un tampon à récurer, car cela pourrait en endommager la surface.
Les plateaux et le couvercle supérieur vont au lave-vaisselle dans le panier
supérieur.
Soufflante
– Il importe que les évents de la soufflante soient propres et non obstrués.
DÉBRANCHER LA SOUFFLANTE AVANT DE LA NETTOYER. Débarrasser la
soufflante de toutes particules d’aliments séchés à l’aide d’un chiffon ou d’une serviette
humide. Ne pas utiliser de tampons à récurer, de nettoyeurs abrasifs ou d’ustensiles
coupants. Éviter tout contact des pièces électriques avec des liquides. Ne pas faire
fonctionner la soufflante seule ou l’utiliser à une fin autre que celle prévue. NE PAS
UTILISER LA SOUFFLANTE À PROXIMITÉ D’EAU OU DE TOUT AUTRE
LIQUIDE ET NE PAS L’IMMERGER DANS L’EAU OU TOUT AUTRE LIQUIDE.
Précautions
Lors du séchage de la viande et des produits laitiers, éponger souvent les aliments à
l’aide d’un essuie-tout pour absorber l’excès de gras.
Suivre les règles de sécurité suivantes lors de la déshydratation des aliments :
• Se laver les mains à fond avant de manipuler de la nourriture.
• Nettoyer tous les ustensiles et les contenants à l’aide d’une solution douce de
détergent, de javellisant et d’eau avant de les utiliser.
• S’assurer que les surfaces de comptoir et les planches à découper sont bien
propres.
• Conserver les aliments au réfrigérateur avant de les préparer à la déshydratation.
Conserver les aliments séchés au réfrigérateur.
• Après avoir ouvert les contenants scellés de nourriture séchée, utiliser la
nourriture le plus tôt possible.
• Conserver les portions de nourriture séchée non utilisées dans des contenants
hermétiques au réfrigérateur afin d’en maintenir la fraîcheur et la qualité.
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