MUURIKKA 54410020 Скачать руководство пользователя страница 22

Страница: 22 / 24

GEBRUIKSMOGELIJKHEDEN

Met deze elektrische rookoven kunt u vis, vlees, worst en groenten garen
en roken. Ook kunt u hem gebruiken om alleen een rooksmaak aan het
eten te geven. Behalve roken kunt u met de installatie ook eten gaar
maken net als in een oven - in dat geval laat u het rookmot weg. Wan-
neer eten bij hoge temperatuur wordt gaar gemaakt, blijft het sappiger,
wanneer het in aluminiumfolie wordt gewikkeld. Het is belangrijk het
gaarproces goed te volgen.

ZO ROOKT U VIS

De verse, schoongemaakte vissen of visfilets zouten en kruiden of mari-
neren vóór het roken. U kunt de vissen ook na het roken zouten, wanneer
ze nog warm zijn. Indien u ingevroren vis gebruikt, de vis eerst in de
koelkast laten ontdooien en zouten vóór het roken.

Strooi op de motplaat een dunne laag van ca. 2 dl voor roken geschikt,
schoon, grof rookmot of houtsnippers.

NB! Controleer of het rookmot

vochtig is - te droog of teveel mot kan ertoe leiden dat het deksel
tijdens het roken openspringt!

U kunt het mot bevochtigen met bijv.

een sprayfles. Schuif de motplaat op de steunen boven het element (leg
de motplaat niet direct op het element). Wanneer het rookmot te snel ver-
koolt, kunt u meer toevoegen of het bevochtigen. In plaats van mot kunt
u ook doorgezaagde schijven elzenhout gebruiken. Veel houtsoorten zijn
geschikt om mee te roken, bijv. elzen-, appelboom-, eiken-, hickory- en
kersenboomsnippers.

Leg de vissen in één laag op de roosters en schuif de roosters in de rooko-
ven.

Sluit het deksel en doe de stekker altijd in een geaarde con-

tactdoos met aardlekbeveiliging (max. 30 mA).

Houd het rookproces

in de gaten en volg het garen van de vis. De rooktijd hangt af van het
aantal en de grootte van de vissen. Kleine vissen moeten 15-20 minuten
roken, grotere vissen 40-60 minuten. Een zalmfilet is gaar in ca. 35 - 50
minuten, afhankelijk van de grootte van de filet. Een vis is gaar, wanneer
de graten en de huid gemakkelijk loslaten.

Haal het aansluitsnoer uit de contactdoos en neem de vissen uit de roo-
koven.

Tijdens het roken worden het rooster en de vetplaat gloeiend heet. Geb-
ruik ovenwanten en/of de handgreep om het rooster en de vetplaat
uit de hete rookoven te halen. NB! De vetplaat niet aan de handgreep
optillen. Maak de vetplaat en de roosters zo snel mogelijk na gebruik
schoon. Zo blijven de stalen onderdelen lange tijd als nieuw. Bewaar de
rookoven met de poten naar beneden. Voor het reinigen van de rooko-
ven kan het element worden verwijderd door de bevestigingsmoer los
te maken. Reinig de rookoven met een vochtige wasspons en reinigin-
gsmiddel (bijv. Muurikka Allesreiniger). Het rooster, de vetplaat en de
motplaat kunnen ook worden gereinigd met een barbecueborstel of in
de afwasmachine. Zet na het reinigen het element en het steunframe
terug op hun plaats en draai de moer vast. Verwarm na het reinigen de
rookoven een tijdje met het element, zodat de rookoven droog wordt.
Reinig en droog de rookoven vooral goed vóór de winteropslag, omdat
het zouthoudende vocht corrosie van het element en het frame van de
rookoven kan veroorzaken.

Tip:

Zet, nadat u enkele minuten gerookt hebt, het deksel van de rookoven
even open, zodat de zwartste rook weg kan. De smaak van de vis of
het vlees wordt dan beter en er vindt geen drukopbouw plaats in de
rookoven.

NB!

De rookoven is alleen geschikt voor gebruik buiten.

Zet de roo-

koven, voor u begint met roken, op de grond of op een stevige, niet-bran-
dbare ondergrond. (Model 1100W/54410020 kan ook op de Muurikka
barbecuewagen worden geplaatst.) Lees de gebruiksaanwijzing. De roo-
koven mag niet worden gebruikt door kinderen of door personen die niet
in een conditie zijn die voor een veilig gebruik van de oven vereist is.
2

. Kies een brandveilige plaats om te roken, waar vonken geen

brand kunnen veroorzaken. NB! Controleer of het rookmot
vochtig is; te droog of teveel rookmot kan ertoe leiden dat het
deksel openspringt tijdens het roken!

U kunt het mot bevochtigen

met bijv. een sprayfles. Wanneer het mot in de rookoven begint te bran-
den, sluit dan het deksel van de rookoven. Doof na het roken het smeu-
lende mot goed, voordat u het in de vuilnisbak deponeert. Controleer
dat er in de rookoven geen smeulend mot achterblijft.

GEBRUIKSAANWIJZING MUURIKKA ELEKTRISCHE ROOKOVEN 54410020/54410040

TECHNISCHE GEGEVENS

Vermogen

1100W

1200W

Aansluitsnoer

2 m

Lengte

50 cm

55 cm

Diameter

25 cm