3. Lors de son usage la surface du fumoir est extrêmement chaude.
Quand le fumoir est chaud, soulevez-le seulement par les poignées. As-
surez-vous que les enfants ne jouent pas avec ou ne se brûlent.
4. Ne faites pas fonctionner le fumoir avec du charbon ou par-dessus un
feu qui aurait déjà servi.
5. Soyez sûr que les câbles ne soient pas en contact avec la structure du
fumoir.
6. Vérifiez l’état des câbles régulièrement. N’utilisez pas cet appareil si les
cordons sont endommagés. Si le câble de résistance est abîmé, la résis-
tance peut être remplacée de la manière suivante : desserrez l’écrou de
montage sur le bord in- férieur de l’ouverture et fixez la nouvelle résistan-
ce sur sa base plate et serrer l’écrou.
7. Ce fumoir n’est pas destiné à être utilisé avec un minuteur ou une
télécommande.
Il est fréquent d’ajouter lors du fumage des morceaux de sucre
ainsi que des branches de genévrier. Une quantité excessive de sciu-
re peut provoquer un goût amer. Utilisez pour le fumage uniquement
du bois propre et sec, évitez des copeaux pourris ou moisis.
Vous pouvez faire mûrir le poisson ou la viande dans le fumoir sans
sciure de fum- age et ajouter la sciure dans le fumoir vers la fin du
processus de préparation, ce qui confère aux aliments une saveur
de fumage plus douce.
8. Après utilisation, le fumoir doit toujours être débranché en retirant
le câble.
9. Quand l’humidité émanant du processus de fumage devient liquide,
elle s’écoule à l’arrière de l’appareil. Nous préconisons l’usage du fumoir
dans un endroit où cela ne causera aucun dommage.
10. Quand vous sortez la grille ou les plaques, faites attention à ne pas
vous brûler avec la graisse chaude, le jus du poisson ou encore la pla-
que de service. Retirez toute marinade ou huile de cuisson afin que la
résistance qui est encore chaude ne continue pas de cuire le liquide qui
est resté dans le fumoir.
11. Le produit a une garantie de 2 ans. La garantie ne prend pas en
compte les dommages résultant d’une mauvaise utilisation de l’appareil
ou d’une négligence quant à la non-lecture de la notice.
Aulne
Hêtre
Pommier
Chêne
Cerisier
Noyer
Noisetier
Erable
Poisson
x
x
x
x
x
Coquillages et
crustacés
x
x
x
x
Volaille
x
x
x
x
x
x
x
x
Porc
x
x
x
x
x
x
x
Bœuf
x
x
x
x
Mouton
x
x
x
x
x
Gibier
x
x
x
Saucisses
x
Légumes
x
x
x
x
x
BOIS APPROPRIÉS AU FUMAGE
0,5 kg
1 kg
1,5 kg
Poisson
15-25 min
25-35 min
35-60 min
Coquillages et crustacés
10-15 min
25-30 min
30-35 min
Volaille
40-45 min
50-55 min
60-65 min
Porc
30-35 min
40-45 min
50-55 min
Bœuf
20-25 min
40-45 min
50-55 min
Mouton
30-35 min
40-45 min
50-55 min
DURÉES REQUISES POIR LE FUMAGE
DURÉES REQUISES POIR LE FUMAGE
Légumes
20 min
Pommes de terre
40 min
Epi de maïs
60 min
Ces durées sont approximatives. Faites des essais pour connaître la
durée la plus appropriée. Merci de prendre en compte que pendant
l’utilisation du fumoir la température peu monter très rapidement.
Vous devez donc surveiller attentive- ment la durée de la cuisson.
Vous pouvez également vous servir d’un thermomètre à viande si ça
vous aide. Vous pouvez utiliser une barquette ou une feuille d’alu-
minium sur la grille.
Le Détergent polyvalent traditionnel de
Muurikka
est adapté notamment au nettoyage du Grill
électrique et du Fumoir électrique. Le Déter-
gent polyvalent fait partir même les taches les
plus coriaces. Sans colorants ni conservateurs.
Poids: 400 g
Housse de protection pour le
Fumoir électrique
Facile à mettre par-dessus le fu-
moir. Blocage à l’aide de la lan-
guette velcro sur l’ouverture de
la poignée de levage. Lavage à la
main. Matériau: imperméable à
l’eau.
Fumez encore plus facilement
La nouveauté du fumoir électrique Muurikka est la poignée de retrait
se fixant sous la grille et le lèche-frite, qui permet de retirer plus
facilement les aliments du Fumoir électrique. NB! Ne soulevez pas le
lèche-frite et/ou la grille à l’aide de la poignée de retrait.
