![background image](http://html1.mh-extra.com/html/moulinex/yg230131/yg230131_manual_1840294079.webp)
77
PROBLEM
ORSAKER
LÖSNINGAR
Allt för rinnig yoghurt.
Du har använt
mellanmjölk eller
lättmjölk och inte tillsatt
något mjölkpulver
(mjölken i sig är inte
tillräckligt proteinrik).
Tillsätt en yoghurtbytta
mjölkpulver (2 till
lättmjölk) eller använd
standardmjölk och en
halv bytta mjölkpulver.
Flytt, stötar eller
vibrationer under
jäsningen.
Rör inte yoghurtberedaren
under drift (ställ den inte
ovanpå kylen).
Syrakulturen är inte aktiv
längre.
Byt syrakultur eller typ av
yoghurt.
Kontrollera sista
förbrukningsdag för
syrakultur eller yoghurt.
Yoghurtberedaren har
varit öppen under
beredningen.
Ta inte ur byttorna och
öppna inte
yoghurtberedaren innan
beredningen är klar
(ca 8 timmar).
Se till att yoghurtberedaren
inte står i drag under drift.
För kort fermentering.
Starta en andra omgång
när den första avslutats.
Byttorna är inte
ordentligt
diskade/sköljda.
Se till att inga spår av
diskmedel eller smuts
finns kvar i byttorna före
användning.
Tillsatt frukt i yoghurten.
Tänk på att koka frukten
eller ännu hellre, använda
sylt (ljummen).
Färsk frukt avger syrliga
ämnen som kan förhindra
att yoghurten syras korrekt.
Allt för syrlig yoghurt.
För lång fermentering.
Sänk temperaturen vid
nästa omgång.
En trögflytande vätska (s.k.
serum) bildas på
yoghurtens yta i slutet av
fermenteringen.
För kraftig fermentering.
Korta fermenteringstiden
och/eller tillsätt mer
mjölkpulver.
76
Содержание YG230131
Страница 2: ...fig 1 A A2 A1 E1 D E2 C C2 C1 B ...
Страница 138: ...136 ...
Страница 139: ...137 ...
Страница 140: ...138 ...
Страница 141: ...139 ...
Страница 142: ...140 ...
Страница 143: ...141 ...
Страница 144: ...142 ...
Страница 145: ...143 ...
Страница 146: ...144 ...
Страница 147: ...145 ...
Страница 148: ...146 ...
Страница 149: ... 147 ...
Страница 150: ...Ref 1502551257 ...