86
V prípade výpadku prúdu:
ak práve prebieha cyklus
a program sa výpadkom prúdu alebo chybným
zásahom preruší, ponúka prístroj ochranu počas 7
minút, počas ktorých zostává nastavenie programu
uložené. Cyklus bude pokračovať od bodu, v ktorom
sa zastavil. Nad rámec tejto doby sa nastavenie
programu vymazáva.
Keď používate dva programy krátko po sebe,
vyčkajte na hodinu pred spustením druhého z nich.
Vyklopenie chleba z formy:
môže sa stať, že po
vyklopení chleba z formy zostanú miešacie háky
zachytené v chlebe.
V takom prípade použite príslušenstvo „háčik“ takto:
> akonáhle sa chlieb vyklopí z formy, položte ho ešte
teplý na bok a pridržte ho rukou v izolačnej
rukavici,
> zasuňte háčik do osy miešacieho
háku (výkres 1),
> mierne zatiahnite a vytiahnite
miešací hák (výkres 2),
> postup opakujte s druhým
miešacím hákom,
> chlieb položte normálne a nechajte
ho na mriežke vychladnúť.
P
RAKTICKÉ RADY
Svoj prístroj môžete naprogramovať tak, aby bol
pripravovaný produkt hotový v hodine, ktorú ste
zvolili, a to až s pätnásťhodinovým predstihom.
Oddialený program nie je možné používať pri
programoch 5, 6, 9, 10, 11, 12, 13, 14.
Táto etapa prichádza po výbere programu, úrovne
vypečenia a váhy. Zobrazí sa doba trvania
programu. Vyrátajte si časový rozdiel medzi
okamihom, kedy spúšťate program, a hodinou, kedy
si prajete mať pripravovaný produkt hotový. Stroj
automaticky obsahuje trvanie cyklov programu.
Pomocou tlačidiel
a
zobrazte zistený čas (
smerom nahor a
smerom nadol). Krátke stlačenia
umožňujú posuv v desaťminútových skokoch +
krátke pípnutie. Dlhé stlačenie vyvoláva spojitý
posuv v desaťminútových skokoch.
Príklad: je 20 hodín a Vy chcete mať chlieb hotový o
7 hodine nasledujúce ráno. Naprogramujte 11 hodín
00 minút klávesami
a
. Stlačte tlačidlo
.
Zaznie zvukový signál. Naproti sa zobrazí
svetelná
kontrolka
a 2 body
časového spínača sa
rozblikajú. Začína sa odpočítavanie. Rozsvieti sa
svetelná kontrolka chodu.
Keď urobíte chybu alebo ak si prajete upraviť
nastavenie času, stlačte dlhým stlačením tlačidlo
, dokiaľ nevydá zvukový signál. Zobrazí sa
počiatočný čas. Opakujte operáciu.
Niektoré prísady podliehajú skaze. Nepoužívajte
oddialený program pri receptoch, ktoré obsahujú:
čerstvé mlieko, vajcia, jogurt, syr, čerstvé ovocie.
T
UKY A
OLEJ
:
tuky robia chlieb mäkkším a
chutnejším. Tiež sa potom lepšie a dlhšie uchováva.
Prílišné množstvo tuku spomaľuje kysnutie. Ak
používate maslo, rozdeľte ho na malé kocky, aby
bolo možné ho do pripravovaného produktu
rovnomerne zamiešať alebo ho nechajte zmäknúť.
Nikdy nevmiešavajte teplé maslo. Zabráňte kontaktu
tuku s droždím, lebo tuk môže znemožniť
rehydratáciu droždia.
V
AJCIA
:
vajcia obohacujú cesto, zlepšujú farbu
chleba a majú kladný účinok na vývoj striedky. Keď
používate vajcia, znížte podľa toho množstvo
tekutiny. Rozbite vajcia a doplňte tekutinou tak, aby
ste získali množstvo tekutiny uvedené v recepte. V
receptoch sa ráta s vajcom o priemernej váhe 50 g,
keď sú vajcia väčšie, pridajte trochu múky; keď sú
vajcia menšie, treba dať múky o niečo menej.
M
LIEKO
:
môžete použiť čerstvé mlieko alebo
sušené mlieko. Keď použijete sušené mlieko,
pridajte pôvodne predpokladané množstvo vody.
Keď použijete čerstvé mlieko, môžete tiež pridať
vodu. Celkový objem sa musí rovnať objemu, s
ktorým ráta recept. Mlieko má aj emulgačný účinok,
ktorý umožňuje docieliť pravidelnejšie komôrky a
tým aj pekný vzhľad striedky.
V
ODA
:
voda rehydratuje a aktivizuje droždie. Tiež
hydratuje škrob v múke a umožňuje tvorbu striedky.
Vodu možno nahradiť čiastočne alebo celkom
mliekom alebo inými tekutinami. Používajte tekutiny,
ktoré majú teplotu prostredia.
M
ÚKA
:
váha múky sa značne líši podľa typu
ODLOŽENÝ ŠTART PROGRAMU
ZLOŽENIE
1
2
MLX-OW5000-NC00017449_MLX-OW5000-NC00017449 22/06/10 10:00 Page86
