L25-012 Rev 1 (08/02)
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GRADUACION DEL GAS:
TIPO DE
GAS
BTU / hora y por
quemador (kW)
Diámetro
del Orificio
Presión en el Distribuidor
(En pulg. de columna de
agua)
Natural
15,000 (4.4)
5/64 “
4.5 inches (11.4 cm)
Propano
15,000 (4.4)
1.15 mm
10 inches (25.4 cm)
Los orificios están dimensionados para proporcionar el flujo de gas apropiado a las presiones de distribuidor
especificadas arriba, de manera de proporcionar 15 mil BTU/hora.
La presión del regulador debe medirse y ajustarse antes de poner la unidad en servicio, una vez terminada la
instalación, y cuando se desea confirmar el rendimiento de la operación.
INSTRUCCIONES PARA EL ENCENDIDO:
A.
Gire todas las perillas del termostato a la posición “OFF” - Apagado.
B.
Gire la válvula de cierre de gas a la posición “ON” - Encendido.
C.
Presione y mantenga presionado el botón izquierdo de la llama piloto y encienda la llama piloto izquierda.
Cuando el piloto se encienda, mantenga el botón deprimido por 45 segundos o hasta que la llama piloto se
mantenga encendida automáticamente.
D.
Siga el mismo procedimiento para encender la llama piloto de la derecha, si la unidad cuenta con este
elemento.
E.
Opere los termostatos girando las perillas en la dirección de las manecillas de reloj y asegúrese de que todos
los quemadores encienden debidamente.
NOTA:
Si la unidad contiene más de una llama piloto, la llama piloto que queda a la izquierda DEBE encenderse
primero o, de otra manera, las demás llamas piloto NO ENCENDERAN.
PRECAUCION:
Si la llama piloto se extingue o el suministro de gas se interrumpe, gire las perillas de los termostatos y la
de la válvula de cierre de gas a la posición “OFF” - Apagado - y espere 5 minutos antes de tratar de
volver a encender la llama piloto.
INSTRUCCIONES DE APAGADO:
A.
Gire las perillas de los termostatos a la posición “OFF” - Apagado.
B.
Gire la perilla de la válvula de cierre de gas a la posición “OFF” - Cerrado.
C.
Deje que la superficie de la plancha se enfríe normalmente.
PASOS FINALES DE LA INSTALACION:
Las planchas nuevas deben prepararse y cuidarse con esmero para evitar dañarlas. Para iniciar la operación de
una plancha nueva haga lo siguiente:
A.
Asegúrese de que la instalación se ha realizado debidamente y que todas las precauciones y advertencias
contenidas en este manual han sido leídas, entendidas y observadas en la instalación, antes de proceder a
usarla.
B.
Limpie la superficie de la plancha.
C.
Encienda todas los quemadores y gradúelos a una temperatura de 200°F (93°C) por el término de una hora.
Luego, gradualmente, suba la temperatura de cada plancha hasta la temperatura para freír.
D.
Cubra las planchas con tres o cuatro onzas de grasa vacuna, o como substituto con soda de hornear, para
sazonar la plancha.
E.
Nunca deje caer agua en una plancha caliente y no la lave nunca con agua y jabón.