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cóMO UsAR
ESP
AÑOL
cOnVEccIÓn HOrnEAdO
El horneado por convección permite un cocinado parejo y
por lo tanto excelentes resultados incluso usando múltiples
bandejas al mismo tiempo. Puede también disminuir el
tiempo de cocinado operando el modo CONVECCIÓN HOR
-
NEADO entre 300°F(150°C) ~ 550°F(285°C).
Beneficios del modo CONVECCIÓN HORNEADO
1
) Horneado parejo usando múltiples bandejas.
2
) Tiempo de cocinado más rapido.
Configuración de la función CONVECTION BAKE
(por ejemplo, 375° F):
1
Toque el tecla
CONV. BAKE.
En la pantalla parpadeará
350°F.
2
Configure la temperatura del horno usando los teclas
numéricos: Toque
3, 7
y
5.
3
Toque el tecla
START.
La pantalla mostrará
CONV. BAKE
y la temperatura del horno a partir de los 100°F.
A medida que el horno se precaliente, la pantalla mostrará
la temperatura que aumenta de a 5 grados. Una vez que el
horno alcance la temperatura configurada, sonará un tono y la
luz del horno parpadeará. La pantalla mostrará la temperatura
del horno convertida automáticamente a
350°F, CONV. BAKE
y el ícono del ventilador.
4
Cuando la cocción ha finalizado o para cancelar, toque el
tecla
CLEAR OFF.
NOTA
Cuando cocine con un ciclo de convección, la temperatura
del horno será automáticamente reducida en 25°F posterior-
mente la pantalla mostrara la temperatura cambiada.
Esta característica de funcionamiento es llamada AUTO
CONVERSIÓN. Su estufa viene con esta característica de
funcionamiento habilitada.
Para deshabilitar la característica de auto conversión, vea
“Cómo activar la función de auto conversión del modo de
convección“ en la sección de “Instrucciones de funciona-
miento”.
NOTA
Escuchará un ventilador mientras cocine con convección.
El ventilador parará cuando la puerta se abra, pero el calor
permanecerá encendido. El ventilador no comenzará a fun-
cionar hasta que el horno haya alcanzado la temperatura de
precalentado.
utensilios de cocina para el cocinado
por convección
Antes de usar el horno por convección, verifique sus uten-
silios de cocina dejen espacio para que el aire circule dentro
del horno. Si va a hornear con varios utensilios de cocina deje
espacio entre estos. También, asegúrese de que no haya con-
tacto entre las cacerolas para hornear y/o entre estas con las
paredes del horno.
1
) Papel y plástico.
Se pueden utilizar papel resistente al calor y/o contenedores-
de plástico recomendados para su uso en hornos regulares
y/o hornos de convección.
2
) Metal y vidrio.
Cualquier tipo de utensilio de cocina funcionará en su horno
equipado con la función de convección. Sin embargo, las
cacerolas para hornear de metal calientan más rápido y son
recomendadas para su uso en hornos de convección.
•
Las cacerolas que sean oscuras o con acabados en mate
hornearan más rápido que las cacerolas de acabados bril-
losos.
•
Las cacerolas para hornear de vidrio o de materiales
cerámicos cocinarán más despacio.
Cuando hornee galletas, use hojas planas de metal en lugar de
cacerolas con lados cortos para obtener mejores resultados.
Para recetas como pollo al horno, use cacerolas para hornear
con lados cortos. El aire caliente no podrá circular libremente al-
rededor de la comida si se utiliza una cacerola con lados largos.
NOTA
y
Las galletas y bizcochos deben de ser horneados
en hojas planas de metal o en cacerolas de metal de
lados muy cortos. La comida cocinada en cacerolas
con acabados oscuros se cocinará más rápido.
y
Al usar la función de horneado por convección la
comida cocinada en una sola bandeja generalmente
se cocinará más rápido y de forma pareja.
El uso de múltiples bandejas puede incrementar
ligeramente los tiempos de cocinado de algunas comi-
das pero generalmente el resultado final es el ahorro
de tiempo.
y
Cuando cocine alimentos en múltiples estantes utilice
el modo de cocción por convección.
y
Es normal que el ventilador se pare durante el ciclo
de convección, esto permite que el calor se distribuya
uniformemente.
y
Utilice cacerolas de tamaños recomendados en las
recetas.
y
Algunas comidas congeladas han sido echas para ser
cocinadas en hornos comerciales de convección. Para
mejores resultados, precaliente el horno y utilice la
temperatura recomendada en la receta del empaque.
y
Si algún fabricante de comida otorga instrucciones
de cocinado por convección especificas, programe la
temperatura de auto conversión para que la tempera-
tura de precalentamiento del horno sea la misma que
la de la temperatura en las instrucciones del em-
paque.
