KitchenAid Architect Series II YKERS308X, Инструкция по использованию и уходу

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Pour r é gler la sonde thermique :
1. Pr é parez les aliments et ins é rez-y la sonde thermique de
fa ç on appropri é e. NE FAITES PAS PR É CHAUFFER le four ou
ne commencez pas la cuisson avant d’avoir ins é r é la sonde
dans les aliments. La sonde doit ê tre ins é r é e dans les
aliments et la prise pendant que la temp é rature du four est
encore basse.
2. Placez les aliments pr é par é s sur les grilles du four
dispos é es à la position d é sir é e et glissez-les dans le four.
3. Branchez la sonde thermique dans sa prise qui se trouve
sur la partie avant gauche de la paroi interne du four
(reportez-vous à la figure 1 pour conna î tre l’emplacement de
la prise de la sonde).
4. Les commandes du four d é tectent la sonde thermique si
celle-ci est branch é e correctement dans la prise et l’ic ô ne
s’affiche sur le tableau de commande du four.
5. Pour r é gler la temp é rature cible, appuyez une fois sur la
touche MEAT PROBE (sonde thermique), puis entrez la
temp é rature cible interne à l’aide des touches num é riques
(le r é glage par d é faut est de 77 °C/170 °F)†. Appuyez sur
START (mise en marche) pour accepter la temp é rature cible
de la sonde. Fermez la porte du four.
6. R é glez le four pour la cuisson au four, la cuisson à
convection ou le r ô tissage à convection, et entrez la
temp é rature de four d é sir é e. Vous pouvez utiliser la sonde
thermique avec d’autres fonctions de cuisson, mais il est
impossible de s’en servir avec les fonctions Broil (gril) ou
Self Clean (autonettoyage).
7. Pendant la cuisson, la temp é rature de l’aliment telle que
mesur é e par la sonde s’affichera par d é faut. Pour voir la
temp é rature à atteindre, appuyez une fois sur la touche
MEAT PROBE (sonde thermique). Apr è s 6 secondes, la
temp é rature de l’aliment s’affiche de nouveau. Si vous devez
changer la temp é rature cible durant la cuisson, appuyez une
fois sur la touche MEAT PROBE (sonde thermique) et utilisez
les touches num é riques pour ajuster la temp é rature cible.
Appuyez sur la touche START (mise en marche) pour
confirmer les modifications.
8 . La commande du four é met 3 bips lorsque la temp é rature
cible interne est atteinte. Des instructions pour changer la
mani è re dont le four r é agit une fois la temp é rature cible
interne atteinte se trouvent plus loin dans cette section.
À tout moment, vous pouvez appuyer sur OFF (arr ê t) pour arr ê ter
la cuisson.
Remarques importantes :
• Utilisez UNI Q UEMENT la sonde thermique fournie avec
l’appareil. L’utilisation de tout autre sonde ou dispositif peut
endommager l’appareil et la prise de la sonde.
• Ne laissez et ne rangez jamais la sonde dans le four.
• Manipulez la sonde avec pr é caution lorsque vous l’ins é rez
dans les aliments ou dans la prise ou lorsque vous la retirez
de ces derniers. N’utilisez pas de pinces pour tirer sur le
c â ble de la sonde lorsque vous ins é rez celle-ci dans les
aliments ou dans la prise ou lorsque vous la retirez de ces
derniers.
• D é congelez compl è tement les aliments avant d’ins é rer la
sonde pour é viter de l’endommager.
• Apr è s la cuisson, d é branchez la sonde avec pr é caution au
moyen d’une manique pour é viter de br û ler vos mains.
Pour programmer le four pour qu’il continue la cuisson une
fois la temp é rature cible de la sonde atteinte :
1. Appuyez sur la touche MEAT PROBE (sonde thermique) et
maintenez-la enfonc é e pendant 6 secondes.
2. Appuyez sur la touche FLEX CLEAN (autonettoyage) jusqu’ à
ce que le message « Continu » s’affiche (fig. 2), puis
appuyez sur START (mise en marche) pour confirmer.
Pour programmer le four pour qu’il continue la cuisson une
fois la temp é rature cible de la sonde atteinte :
1. Appuyez sur la touche MEAT PROBE (sonde thermique) et
maintenez-la enfonc é e pendant 6 secondes.
2. Appuyez sur la touche SELF CLEAN (autonettoyage) jusqu’ à
ce que le message « CAnCEL » (annuler) s’affiche (fig. 3),
puis appuyez sur START (mise en marche) pour confirmer.
† Selon le d é partement de l’Agriculture des É tats-Unis :
« Le b œ uf frais saignant est populaire, mais il est important
de savoir que de le faire cuire à seulement 60 °C/140 °F
implique que certains organismes pouvant causer des
empoisonnements alimentaires peuvent survivre. » (Source :
Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA, r é v. en juin 1985.)
La temp é rature la plus basse recommand é e par le
d é partement de l’Agriculture des É tats-Unis est de 63 °C/
145 °F pour l’obtention de b œ uf frais mi-saignant.
R é glage des commandes du four
Fig. 2
Fig. 3
• Vous devez changer la mani è re dont le four r é agit une fois la
temp é rature cible atteinte avant que le processus de cuisson
ne commence.
Fig. 1