KitchenAid Architect Series II YKERS308X, Инструкция по использованию и уходу

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Type de mat é riau des ustensiles
Le mat é riau de l’ustensile d é termine la rapidit é et l’uniformit é
du transfert de chaleur entre l’ é l é ment de surface et le fond de
la casserole. Les mat é riaux les plus utilis é s sont :
Aluminium - Excellent conducteur de chaleur. Certains types
d’aliments peuvent le faire noircir (les ustensiles d’aluminium
anodis é r é sistent aux taches et à la corrosion). Si les
ustensiles d’aluminium glissent sur la table de cuisson en
vitroc é ramique, ils peuvent laisser des marques de m é tal qui
ressemblent à des é gratignures. Enlevez ces marques
imm é diatement.
Cuivre - Excellent conducteur de chaleur, mais se d é colore
facilement. Il peut laisser des marques de m é tal sur la
vitroc é ramique (voir « Aluminium » ).
Acier inoxydable - Conducteur de chaleur lent qui donne des
r é sultats de cuisson variables. Il est durable, facile à nettoyer et
il r é siste aux taches.
Fonte - Conducteur de chaleur lent mais tr è s efficace pour
retenir la chaleur. Cuit de fa ç on uniforme une fois la
temp é rature de cuisson atteinte. Non recommand é pour les
tables de cuisson en vitroc é ramique.
É mail vitrifi é sur m é tal - Les caract é ristiques de chauffage
varient selon le mat é riau de base. Le rev ê tement d’ é mail vitrifi é
doit ê tre lisse pour é viter d’ é gratigner les tables de cuisson en
vitroc é ramique.
Verre - Conducteur de chaleur lent. Non recommand é pour les
tables de cuisson en vitroc é ramique, car il peut é gratigner la
vitre.
Remarque importante :
Ne posez pas d’ustensile vide en aluminium, en verre ni en
é mail vitrifi é sur la table de cuisson en vitroc é ramique! Le
point de fusion des ustensiles faits de ces mat é riaux peut ê tre
rapidement atteint, particuli è rement s’ils sont vides. Ces
ustensiles pourraient alors coller à la surface de cuisson en
vitroc é ramique. Si l’ustensile fond, cela endommagera la
surface de cuisson! Assurez-vous de suivre tous les conseils
du fabricant des ustensiles, et ce, pour l’utilisation de tout type
d’ustensile sur la table de cuisson en vitroc é ramique.
Avant l ’ utilisation des commandes des é l é ments de surface
Utilisation d ’ ustensiles appropri é s
Le type d’ustensile utilis é et
sa dimension influencent le
r é glage de l’ é l é ment radiant
n é cessaire à l’obtention de
r é sultats de cuisson
optimaux. Assurez-vous de
suivre les recommandations
relatives à l’utilisation des
ustensiles appropri é s, tel
qu’illustr é sur les
figures 1 et 2.
• Fond plat et c ô t é s droits.
• Couvercles bien ajust é s.
• Le poids de la poign é e ne
fait pas basculer
l’ustensile. Le poids de
l’ustensile est bien r é parti.
• La dimension des
ustensiles correspond à la
quantit é de nourriture à
pr é parer et à la grandeur
de l’ é l é ment de surface.
• Fait d’un mat é riau qui
conduit bien la chaleur.
• Facile à nettoyer.
• Faites toujours
correspondre le diam è tre
de l’ustensile à la
grandeur de l’ é l é ment.
Fig. 2
• Ustensile courb é ou gauchi.
• L’ustensile d é passe de la
surface de cuisson marqu é e
sur la table de cuisson de plus
d’un demi-pouce ou 12 mm.
• Le poids de la poign é e fait
basculer l’ustensile.
V é rifiez que le fond des ustensiles est bien plat en y faisant
tourner une r è gle (fig. 1). Les ustensiles doivent avoir un fond
plat qui fait bon contact avec toute la surface de l’ é l é ment
chauffant (fig. 2). Pour plus de d é tails sur la table de cuisson en
vitroc é ramique, reportez-vous à la partie « Entretien et
nettoyage de la table de cuisson » de la section « Entretien et
nettoyage » .
• Le diam è tre de l’ustensile est
plus petit que la surface de
cuisson marqu é e sur la table
de cuisson.
Fig. 1