KitchenAid Architect Series II YKERS308X, Инструкция по использованию и уходу

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Gril
R é glage des commandes du four
Utilisez la fonction de gril pour cuire des viandes qui
n é cessitent une exposition directe à la chaleur radiante et
obtenir des r é sultats de brunissage optimaux. La fonction de
gril est programm é e à l’usine pour cuire à une temp é rature de
288 ºC (550 ºF). La temp é rature de la fonction de gril peut ê tre
r é gl é e entre 205 ºC (400 ºF) et 288 ºC (550 ºF).
Notez que les r é glages de cuisson au gril du tableau ci-
dessous (fig. 3) ne repr é sentent que des suggestions.
Augmentez ou diminuez ces dur é es, ou changez la position de
la grille pour obtenir le degr é de cuisson d é sir é . Si l’aliment
que vous d é sirez cuire au gril ne se trouve pas dans le tableau,
suivez les instructions fournies dans votre livre de recettes et
surveillez la cuisson de pr è s.
Par exemple, pour programmer le gril à la temp é rature de gril
par d é faut de 288 ºC (550 ºF) :
1. Positionnez les grilles lorsque le four est froid. Pour des
r é sultats de brunissage optimaux, pr é chauffez le four
pendant 5 minutes avant d’ajouter de la nourriture.
2. Placez l’ustensile dans le four. Ouvrez la porte du four
jusqu’ à la position d’arr ê t durant la cuisson au gril (fig. 2) .
3. Appuyez sur la touche BROIL (gril).
4. Appuyez sur la touche START (mise en marche).
5. Passez la viande au gril sur un c ô t é jusqu’ à ce qu’elle
brunisse. Retournez-la et faites-la griller de l’autre c ô t é .
6. Lorsque la cuisson au gril est termin é e, appuyez sur OFF
(arr ê t).
Pour arr ê ter la cuisson à tout moment, appuyez sur OFF (arr ê t).
Si un feu se d é clenche dans le four,
fermez la porte du four et É TEIGNEZ-le . Si le feu ne s’ é teint
pas, servez-vous d’un extincteur. NE J ETEZ PAS d’eau ni de
farine sur le feu. La farine peut ê tre explosive.
Servez-vous toujours de maniques ou de
gants isolants pour utiliser les grilles de four. Lors de la
cuisson, l’int é rieur et l’ext é rieur du four, ainsi que les grilles du
four et la surface de cuisson deviennent tr è s chauds, ce qui
pourrait causer des br û lures.
Remarques importantes :
• Positionnez toujours les grilles lorsque le four est froid.
• Pour des r é sultats de cuisson au gril optimaux, utilisez une
l è chefrite et une grille de l è chefrite de qualit é . Une l è chefrite
est con ç ue pour é vacuer les graisses des aliments, é viter les
projections et r é duire la production de fum é e.
• Lors de la cuisson au gril, tirez toujours la grille du four
jusqu’ à la position d’arr ê t avant de tourner la nourriture ou de
la retirer du four.
• Les fonctions de temps de cuisson et de mise en marche
diff é r é e ne fonctionnent pas avec la fonction de gril.
Fig. 1
5
6
7
Fig. 2
Tableau de suggestions de param è tres pour le gril (four é lectrique)
Aliment Position de la grille R é glage Temps de cuisson en minutes Cuisson
(fig. 1) 1
er
c ô t é 2
e
c ô t é
Steak de 2,5 cm (1 po) d’ é paisseur 6
e
ou 7
e
* 28 8 °C (550 °F) 6 4 À point
Steak de 2,5 cm (1 po) d’ é paisseur 6 e ou 7 e * 28 8 °C (550 °F) 7 5 À point-bien cuit
Steak de 2,5 cm (1 po) d’ é paisseur 6 e ou 7 e * 28 8 °C (550 °F) 87 Bien cuit
C ô telettes de porc de 2 cm (3/4 po) d’ é paisseur 6
e
288 °C (550 °F) 86 Bien cuit
Poulet avec os 5
e
232 °C (450 °F) 20 10 Bien cuit
Poulet d é soss é 6
e
232 °C (450 °F) 86 Bien cuit
Poisson 6
e
288 °C (550 °F) - selon les instructions - Bien cuit
Crevettes 5
e
288 °C (550 °F) - selon les instructions - Bien cuit
Galette de b œ uf hach é de 2,5 cm (1 po) d’ é paisseur 7 e * 28 8 °C (550 °F) 9 7 À point
Galette de b œ uf hach é de 2,5 cm (1 po) d’ é paisseur 6
e
288 °C (550 °F) 10 8Bien cuit
Fig. 3
*Utilisez la grille surbaiss é e à la position 7 seulement.