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rançais
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• La farine moulue avec le moulin à
céréales a une texture plus épaisse
que de la farine vendue dans le
commerce. En effet, le moulin
moud les grains entiers, alors que
les moulins industriels séparent
certaines parties du grain de
la farine.
• Il n’est pas nécessaire de pousser
les céréales dans le moulin avec vos
mains ou un ustensile. La vis sans
fin alimente la meule.
• Une tasse de céréales produit entre
156 g et 188 g de farine.
• Une tasse d’avoine produit environ
110 g de farine.
• Si vous moulez plus de farine que
nécessaire pour votre recette,
vous pouvez la conserver dans
votre frigidaire ou congélateur
pour éviter qu’elle ne devienne
rance, le produit ne contenant
aucun conservateur.
• Ne moulez pas de graines de café
dans votre moulin à céréales ; leur
haute teneur en huile pourrait
endommager le mécanisme.
Les graines de café peuvent être
moulues avec le Broyeur à café
Artisan
TM
KitchenAid
TM
.
• Ne moulez pas de graines ou noix
présentant une teneur élevée en
humidité ou en huile, telles que
les arachides, graines de tournesol
et fèves de soja. Celles-ci peuvent
également endommager le
mécanisme.
Conseils pour moudre le grain
Montage de votre moulin à céréales
Montage:
Avant de monter le moulin à
céréales, éteignez et débranchez le
robot sur socle.
1. Selon le type de moyeu, soulevez le
couvercle à charnières ou desserrez
le bouton de réglage (A) en le
tournant vers la gauche et retirez le
couvercle du moyeu.
2. Insérez l’arbre du moulin (B) dans
le moyeu (C) en vous assurant que
l’arbre de commande du moulin
s’emboîte dans la douille carrée du
moyeu. Il peut être nécessaire de
faire pivoter l'accessoire vers l’avant
et l’arrière. Lorsque l'accessoire est
correctement placé, la broche du
carter s’emboîte naturellement dans
l’encoche située sur l'anneau du
moyeu.
3. Serrez le bouton de réglage (A) en
le tournant dans le sens des aiguilles
d'une montre jusqu'à ce que le
moulin à céréales soit complètement
fixé au robot du socle.
A
C
B
