Tabell over anbefalt bruk
• Dette er kun veiledende og vil variere avhengig av oppskriften og ingrediensene
som brukes.
K-spade
For å lage kaker, kjeks, butterdeig, glasur, fyll, eclair og potetmos.
Råd og tips
• Øk hastigheten gradvis for å unngå spruting fra bollen.
• Stopp maskinen iblant for å skrape ned bollen med slikkepotten
for å blande ingrediensene godt.
• Bruk kalde ingredienser til kaker hvis ikke oppskriften sier noe
annet.
Oppskrift/
fremgangsmåte
(Max)
(Minutter)
KVC85 Chef
KVL85 Chef XL
3,5L
*5L
*5L
7L
Kake og kjeks
– gni smør inn i
melet
Melvekt 340 g
680 g
500 g
910 g
Min
1
2
Alt-i-ett
kakeblandinger
Total
vekt
800 g
2 kg
2 kg
4 kg
Min
Max
45 – 60
sek.
Hvitrøringsspade
For hvitrøring og blanding av myke ingredienser.
Råd og tips
• Øk hastigheten gradvis for å unngå spruting fra bollen.
•
Ved visping av smør og sukker til kakeblandinger, la alltid smøret
få romtemperatur først.
Oppskrift/
fremgangsmåte
(Max)
(Minutter)
KVC85 Chef
KVL85 Chef XL
3,5L
*5L
*5L
7L
Smør/margarin og sukker 890 g 2,6 kg
1,8 kg 4,5 kg
Min
Max
4
Visping av egg til
kakeblandinger
Min
Max
1 – 4
Blande inn mel, frukt osv.
Min
1
30 – 60
sek.
Eggestørrelse som er brukt = medium størrelse (vekt 53-63 g).
* Senk maksimumskapasiteten når du bruker bollen på 5 liter på KVL85-maskinen. Dette
skyldes at det må brukes bolle med mindre kapasitet med bolleredskaper for Chef XL.
121
Содержание KVC85
Страница 4: ...A B C D E F G H I J K L To Use Your Stand Mixer To Use the Weighing Function ...
Страница 244: ......