Kenwood KCL95, Инструкция по эксплуатации, Страница: 173 / 203

169
Таблиця заводських налаштувань – Продовження
Страва Рекомендована
насадка
Заводські
налаштування
(регулюються)
Підігрівання Рецепти / Використання
Пара
20 хв.
(15 хв – 45 хв)
OFF (Вимкнено)
100 ˚C
Лосось en Papillote
Все в одній страві
40 хв.
103–140 °C
30 хв.
2
62 ˚C
Болоньєзе
Суп зі шматочками
20 хв.
103–140 °C
30 хв.
2
62 ˚C
Мінестроне, бульйони
Повільне готування
2 год.
98–140 °C
30 хв.
2
62 ˚C
М’ясо по-бургундські
Рецепт
Сливовий маринад
200 г прозорого рідкого меду
40 г м’яких слив
40 мл води
1 Покладіть всі інгредієнти у мініподрібнювач/млинок.
Поставте у холодильник на ніч.
2 Встановіть насадку у стаціонарний міксер.
3 Ввімкніть імпульси на 4 секунд.
4 Користуйтеся за рецептурою.
Насадка-пароварка
Див. ілюстрації
T
O
При використанні насадки-пароварки, встановлюйте
кухонну машину Cooking Chef якомога далі від стін та
навісних шаф: пара може їх пошкодити.
O
Додавайте приправи після закінчення процесу
готування. Це допоможе запобігти появи плям або
пофарбування на чаші з н/ж сталі.
1 Установіть знімну тацю на гладку поверхню. Ручки
складіть всередину кошика.
2 Установіть опорне кільце на тацю так, щоб опори ручок
на кільці співпали із вирізами, що мають форму букви V
на таці.
3 Розкрийте ручки та зафіксуйте їх на опорах .
4 Покладіть інгредієнти на тацю. Овочі слід ретельно
помити та почистити.
5 Додайте зазначену кількість води до чаші (дивиться
розділ «Поради стосовно приготування продуктів»).
Переважно використовуйте фільтровану воду, оскільки
це зменшує ризик утворення накипу та появи плям.
6 Установіть зібрану насадку-пароварку на чашу та
зафіксуйте.
7 Установіть теплозахисний щиток на головку міксера.
8 Установіть чашу та насадку-пароварку у кухонну
машину.
9 Опустіть головку міксера, а потім установіть пристрій
для захисту від бризок.
10 Виберіть заводські налаштування страв для пароварки
і налаштуйте час приготування (як зазначено в таблиці
«Рекомендований час готування»). Для запуску
натисніть регулятор швидкості
11 Дозволяє готувати протягом необхідного часу.
12 Зніміть пристрій для захисту від бризок.
13 Підніміть головку міксера.
14 Підніміть насадку-пароварку за ручки. Будьте обережні
— тримайте ручки так, щоб вони не могли скластися
всередину.
15 Поставте насадку-пароварку на велику тарілку або у
відповідний контейнер.
16 Розблокуйте ручки та складіть їх всередину. Зніміть
опорне кільце та підніміть ручки.
17 Вийміть готові інгредієнти.
Увага!
Будьте обережні під час роботи з приладом: будь-
яка рідина, конденсат, частина насадки-пароварки
або частина кухонної машини стають гарячими.
Використовуйте кухонні рукавички.
O
Під час використання насадки-пароварки, не
встановлюйте насадки для вимішування.
O
Під час використання насадки-пароварки, не
користуйтеся чашею міксера.
Підказки та поради
O
Рідину, що залишилася в чаші, можна
використовувати для приготування супу або
бульйону. Обережно: рідина дуже гаряча.
O
Залишайте трохи місця між шматочками інгредієнтів.
O
Велику кількість продуктів, що готуються, слід
перемішати після закінчення половини циклу.
O
Для рівномірного готування шматочки мають бути
однакового розміру.
O
Якщо ви готуєте на парі більш одного типу продуктів
або якщо для приготування деяких інгредієнтів
потребується менше часу, додайте їх пізніше.
O
Якщо ви відкриєте кришку напрямної трубки
або знімете пристрій для захисту від бризок,
пара випарується і процес приготування може
затягнутися.