![background image](http://html.mh-extra.com/html/kenwood/chef-and-major-km007-series/chef-and-major-km007-series_user-manual_187878081.webp)
Mikseredskapene og deres anvendelse
K-rører
●
Brukes til å lage kaker, kjeks, butterdeig, glasur, fyll, vannbakkels og
potetmos.
Visp
●
Brukes til egg, krem, pannekake/vaffelrøre, sukkerbrød, marengs,
ostekake, fromasj, sufflé. Bruk ikke vispen til tyngre deiger (f.eks. vispe
smør og sukker hvitt) - ellers kan den bli ødelagt.
Eltekrok
●
Brukes til gjærdeiger.
Bruk av mikseren
1
Drei hodeløftespaken med urviseren
og løft blandehodet til det går i
lås.
Innsetting av redskap
2
Drei vispen/kroken til den stopper
og skyv den så inn.
3
Sett bollen på underdelen - trykk ned og drei i retning med urviserne
4
For å senke blandehodet, løfter du den litt, og dreier så på
hodeløftespaken med urviseren. Senk til låst posisjon.
5
Slå på og slå hastighetsbryteren på ønsket innstilling.
●
Vri bryteren til momenttrinn
for korte, kraftige omrøringer.
Fjerning av redskap
6
Skru den ut.
Tips
●
Slå ofte av maskinen og skrap rundt sidene av bollen med
slikkepotten.
●
Egg med romtemperatur er best til visping.
●
Før du visper eggehviter, bør du forsikre deg om at det ikke er
noe fett eller eggeplomme på vispen eller bollen.
●
Bruk kalde ingredienser til pai med mindre oppskriften sier
noe annet.
Huskeregler for brøddeig
Viktig
●
Overstig aldri maksimum kapasitet som er vist i tabellen nedenfor,
ellers vil du overbelaste maskinen.
●
Hvis du hører at maskinen arbeider tungt, må du slå av, ta ut halvparten
av deigen, og elte hver del for seg.
●
Ingrediensene blander seg best med hverandre hvis du har i væsken
først.
Maksimum kapasitet
CHEF
MAJOR
Mørdeig
●
Melvekt: 680g
Melvekt: 910g
Fast gjærdeig
●
Melvekt: 1.36kg
Totalvekt: 1.5kg
Britisk type
●
Totalvekt: 2.18kg
Totalvekt: 2.4kg
Løs gjærdeig
●
Melvekt: 1.3kg
Melvekt: 2.6kg
Kontinental type
●
Totalvekt: 2.5kg
Totalvekt: 5kg
Fruktkakerøre
●
Totalvekt: 2.72kg
Totalvekt: 4.55kg
Eggehviter
●
12
16
Hastigheter
K-rører
●
røre smør og sukker hvitt
start på min, øk gradvis til max.
●
vispe egg i rører
4 - ‘max’.
●
blande inn mel, frukt etc.
min - 1.
●
alt-i-ett kaker
begynn på min, øk gradvis til max.
●
smuldre smør/fett i melet
min - 2.
Visp
●
Øk gradvis til ‘max’.
Eltekrok
●
Start på ‘min’, øk gradvis til 1.
For
rengjøring
, se side 84.
P
80
Mikseren
CH
EF
0
min
1
2
3
P
CH
EF
0
min
1
2
3
P
CH
EF
0
min
1
2
3
P
0
min
max
1
2
3
4
5
6
P
Содержание Chef and Major KM007 series
Страница 1: ...0 min 1 2 3 4 5 6 P 0 min 1 2 3 4 5 6 P Chef and Major KM001 KM007 series ...
Страница 8: ...7 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 16: ...15 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 24: ...23 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 33: ...32 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 42: ...41 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 50: ...49 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 59: ...58 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 68: ...0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a 67 ...
Страница 76: ...75 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 84: ...83 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 92: ...91 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 100: ...99 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 108: ...107 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 116: ...115 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 124: ...123 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 132: ...131 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 138: ... cia laq cja s qi X 1 2 P 3 4 5 X 6 P S S P P 1 P 2 3 S 4 5 4 6 137 CHEF 0 min 1 P 0 min 1 2 P ...
Страница 140: ...139 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 141: ... 5 S S L KENWOOD 140 ...
Страница 144: ...143 ...
Страница 149: ...1 4 7 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 153: ...Kenwood Limited New Lane Havant Hampshire PO9 2NH UK www kenwoodworld com KW89104 1 ...