recepty
pokraïování
báječný čokoládový koláč
ingredience
●
225 g (8 uncí) měkkého másla
●
250 g (9 uncí) práškového cukru
●
4 vejce
●
5 ml (1 čajová lžička) instantní kávy rozpuštěné v 15 ml (1 polévková
lžíce) teplé vody
●
30 ml (2 polévkové lžíce) mléka
●
5 ml (1 čajová lžička) mandlové esence
●
50 g (2 unce) drcených mandlí
●
100 g (4 unce) samokynoucí mouky
●
5 ml (1 čajová lžička) prášku do pečiva
●
50 g (2 unce) neslazeného kakaového prášku
postup
1
Třete máslo s cukrem při nízké rychlosti a tuto rychlost postupně
zvyšujte, dokud není třená směs lehká a vločkovitá. Setřete ji z mísy a
šlehače.
2
Rozbijte vejce do džbánku a když mixér pracuje při vysoké rychlosti, po
malých dávkách je přidávejte do směsi, až se s ní spojí. Vypněte mixér
a směs setřete dolů.
3
Při nízké rychlosti mixéru vmíchejte rozpuštěnou kávu, mléko a
mandlovou esenci. Přidejte drcené mandle, prosetou mouku, prášek do
pečiva a kakao. Mixujte při nízké rychlosti do plného vmíchání.
4
Získanou směs rozdělte do dvou dortových forem o průměru 20 cm (8“)
vyložených pomaštěným papírem odolným vůči tuku. Urovnejte horní
povrch a pečte asi 30 minut při teplotě 180 °C (350 °F / značka 4 u
plynové trouby), dokud nebude povrch korpusů pružný na dotek.
5
Korpusy vyklopte a nechejte je zchladnout na drátěné mřížce.
jemná čokoládová náplň
ingredience
●
275 g (10 uncí) na kousky nalámané čokolády
●
225 ml (8 kapal.uncí) smetany ke šlehání
postup
1
Misku s čokoládou vložte na pánev s jemně vroucí vodou, aby se
čokoláda rozpustila.
2
Šlehejte smetanu při nízké rychlosti a tuto rychlost postupně zvyšujte,
dokud nebude ušlehaná smetana tvořit měkké špičky.
3
Jakmile se čokoláda rozpustí, vyjměte misku z pánve a velkou lžící
vmíchejte čokoládu do šlehačky.
4
Čokoládovou náplň rozetřete mezi vychladlé korpusy.
mrkvová polévka s koriandrem
ingredience
●
25 g (1 unce) másla
●
1 jemně nakrájená cibule
●
1 rozetřený stroužek česneku
●
600 g (1 libra 6 uncí) mrkve nakrájené na kostičky 2,5 cm
●
studený kuřecí vývar
●
10-15 ml (2-3 čajové lžičky) drceného koriandru
●
sůl a pepř
postup
1
Na pánvi rozpusťte máslo a do změknutí osmažte cibuli s česnekem.
2
Do nádobky mixéru dejte mrkev a přidejte cibuli s česnekem. Do úrovně
značky 1.2 přidejte kuřecí vývar. Nádobku přikryjte víkem a víčkem
plnicího hrdla.
3
Při maximální rychlost mixujte po dobu 5 sekund, chcete-li získat
polévku s hrubšími kousky, nebo déle, aby byla polévka jemnější.
4
Získanou směs přelijte do hrnce, přidejte koriandr a koření a vařte 30 až
35 minut.
5
V případě potřeby dochuťte a přidejte tekutinu.
110
Содержание Chef and Major KM007 series
Страница 1: ...0 min 1 2 3 4 5 6 P 0 min 1 2 3 4 5 6 P Chef and Major KM001 KM007 series ...
Страница 8: ...7 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 16: ...15 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 24: ...23 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 33: ...32 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 42: ...41 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 50: ...49 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 59: ...58 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 68: ...0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a 67 ...
Страница 76: ...75 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 84: ...83 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 92: ...91 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 100: ...99 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 108: ...107 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 116: ...115 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 124: ...123 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 132: ...131 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 138: ... cia laq cja s qi X 1 2 P 3 4 5 X 6 P S S P P 1 P 2 3 S 4 5 4 6 137 CHEF 0 min 1 P 0 min 1 2 P ...
Страница 140: ...139 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 141: ... 5 S S L KENWOOD 140 ...
Страница 144: ...143 ...
Страница 149: ...1 4 7 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 153: ...Kenwood Limited New Lane Havant Hampshire PO9 2NH UK www kenwoodworld com KW89104 1 ...