opskrifter
fortsat
70
lækker chokoladekage
ingredienser
●
225 g blødt smør
●
250 g sukker
●
4 æg
●
5 ml (1 tsk.) pulverkaffe opløst i 15 ml (1 spsk.) varmt vand
●
30 ml (2 spsk.) mælk
●
5 ml (1 tsk.) mandelessens
●
50 g stødte mandler
●
100 g hvedemel
●
5 ml (1 tsk.) bagepulver
●
50 g kakao
metode
1
Rør smør og sukker på en lav hastighed, hvorefter hastigheden
gradvist sættes op, indtil dejen er let og luftig. Skrab dejen ned fra
skålens sider og piskeriset.
2
Pisk æggene i en kande, og mens maskinen arbejder på en høj
hastighed, tilsæt de piskede æg lidt ad gangen, indtil de er helt
blandet i. Sluk for maskinen og skrab dejen ned fra skålens sider.
3
Bland den opløste pulverkaffe, mælken og mandelessensen i på en lav
hastighed. Tilsæt de stødte mandler, det sigtede mel, bagepulveret og
kakaoen. Rør på en lav hastighed for at blande godt.
4
Fyld dejen i to 20 cm kageforme, foret med smurt bagepapir. Dejen
jævnes ud og bages ca. 30 minutter ved 180°C, indtil kagen springer
tilbage, når der røres let ved den.
5
Vend kagebundene ud på en rist og lad dem afkøle.
chokoladefyld
ingredienser
●
75 g letbitter chokolade, brækket i små stykker
●
225 ml piskefløde
metode
1
Smelt chokoladen ved at komme den i en skål over en gryde med let
kogende vand.
2
Pisk fløden ved at begynde på en lav hastighed og gradvis sætte
hastigheden op, indtil den er stiv.
3
Når chokoladen er smeltet, tages skålen af varmen og fløden blandes
forsigtigt i med en stor ske.
4
Fordel chokoladefyldet mellem de to afkølede kagebunde.
gulerods- og koriandersuppe
ingredienser
●
25 g smør
●
1 løg, hakket
●
1 fed hvidløg, knust
●
600 g gulerødder, skåret i 2,5 cm terninger
●
kold kyllingebouillon
●
10-15 ml (2-3 tsk.) stødt koriander
●
salt og peber
metode
1
Smelt smør i en gryde, tilsæt løg og hvidløg og steg, til de er møre.
2
Kom gulerødderne i blenderen, tilsæt løg og hvidløg. Tilsæt
tilstrækkelig bouillon til at nå op til 1,2 mærket på glasset. Sæt låget
med midterproppen på.
3
Blend på maksimal hastighed i 5 sekunder for en grov suppe og
længere for et finere resultat.
4
Overfør blandingen til en gryde, tilsæt koriander samt salt og peber og
lad suppen snurre i 30 - 35 minutter eller indtil den er mør.
5
Smag til med salt og peber og tilsæt ekstra væske, hvis det er
nødvendigt.
Содержание Chef and Major KM007 series
Страница 1: ...0 min 1 2 3 4 5 6 P 0 min 1 2 3 4 5 6 P Chef and Major KM001 KM007 series ...
Страница 8: ...7 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 16: ...15 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 24: ...23 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 33: ...32 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 42: ...41 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 50: ...49 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 59: ...58 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 68: ...0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a 67 ...
Страница 76: ...75 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 84: ...83 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 92: ...91 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 100: ...99 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 108: ...107 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 116: ...115 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 124: ...123 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 132: ...131 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 138: ... cia laq cja s qi X 1 2 P 3 4 5 X 6 P S S P P 1 P 2 3 S 4 5 4 6 137 CHEF 0 min 1 P 0 min 1 2 P ...
Страница 140: ...139 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 141: ... 5 S S L KENWOOD 140 ...
Страница 144: ...143 ...
Страница 149: ...1 4 7 0 min 1 2 3 4 5 6 P b c a ...
Страница 153: ...Kenwood Limited New Lane Havant Hampshire PO9 2NH UK www kenwoodworld com KW89104 1 ...