Kenwood BM350 Multilingual, Инструкция по эксплуатации

Страница: 109 / 124

105
feilsøking
(forts.)
PROBLEM MULIG ÅRSAK LØSNING
BRØDSTØRRELSE OG FASONG
6. Falt sammen • Maskinen ble plassert i trekk eller • Sett brødmaskinen på et annet sted.
under steking. kan ha blitt utsatt for støt eller dunk
under hevingen
• For mye deig i brødformen. • Ikke bruk flere ingredienser enn det som er
anbefalt for et stort brød (maks 1Kg).
• Ikke nok salt eller utelatt salt • Bruk saltmengden som anbefales i
(salt bidrar til å hindre at deigen oppskriften.
hever seg for mye).
• For mye gjær. • Mål gjæren nøyaktig.
• Varmt, fuktig vær. • Reduser væsken med 15 ml/3 ts og reduser
gjæren med 1 ⁄
4
ts.
7. Brødene er • Deigen er for tørr og får ikke • Øk væsken med 15 ml/3 ts.
ujevne, kortere i hevd seg jevnt i formen.
den ene enden.
BRØDKONSISTENS
8. Tungt brød. • For mye mel. • Mål nøyaktig.
• Ikke nok gjær. • Mål riktig mengde anbefalt gjær.
• Ikke nok sukker. • Mål nøyaktig.
9. Åpent, grovt, • Salt utelatt. • Ha i ingrediensene i samme rekkefølge som
hullete brød. de er oppgitt i oppskriften.
• For mye gjær. • Mål riktig mengde anbefalt gjær.
• For mye væske. • Reduser væsken med 15 ml/ 3 ts.
10. Brødet er rått • For mye væske. • Reduser væsken med 15 ml/3 ts.
i midten, ikke . • Strømbrudd mens maskinen • Hvis det oppstår strømstans i mer enn
gjennomstekt var i gang. 8 minutter mens maskinen er i bruk, må du
ta det ustekte brødet ut av formen og begynne
på nytt med ferske ingredienser.
• Mengdene var for store og • Reduser mengdene til maksimalt tillatte
maskinen kunne ikke takle det. mengder.
11. Det er vanskelig • Skåret mens det er for varmt. • La brødet avkjøles på rist i minst 30 minutter
å skjære brødet, for å slippe ut damp, før du skjærer i det.
det er klissete. • Bruker ikke riktig kniv. • Bruk en god brødkniv.
SKORPEFARGE OG TYKKELSE
12. Mørk skorpefarge/ . • Innstilling for MØRK skorpe er brukt. • Bruk middels eller lys innstilling neste gang.
for tykk
13. Brødet er brent. • Brødmaskinen svikter. • Se delen om “Service og kundetjeneste” .
14. Skorpen er for lys. • Brødet ikke stekt lenge nok. • Forleng steketiden.
• Ikke tørrmelk eller melk i oppskriften. • Tilsett 15 ml/3 ts skummet tørrmelk eller
erstatt 50 % av vannet med melk for å
oppmuntre til bruning.