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•
Se recomienda utilizar equipos de protec-
ción personal contra las salpicaduras de
comida muy caliente.
•
Durante el funcionamiento del equipo pue-
de ocurrir que el pavimento alrededor se
ponga resbaloso: prestar atención y utili-
zar equipos adecuados para evitar caídas.
•
Prestar atención al desplazamiento de
accesorios (ej. ollas) y partes móviles del
aparato; asumir una postura correcta.
•
Este tipo de aparato está destinado al uso
en aplicaciones comerciales, como coci-
nas de restaurantes, comedores, hospita-
les y empresas comerciales, panaderías,
carnicerías, etc., pero no está destinado
a la producción de una masa continua de
alimento.
USO DE LA PLACA DE COCCIÓN DE GAS
ADVERTENCIAS DE USO
•
El equipo está destinado a la cocción de alimentos conteni-
dos en ollas y sartenes.
•
Los quemadores piloto se deben encender manualmente.
•
Controlar que las coronas de los quemadores estén bien ubi-
cadas en sus alojamientos.
•
Comprobar que las rejillas de apoyo para las ollas estén en
la posición correcta.
•
Sobre el quemador de 3,5 kW se deben utilizar ollas con
diámetro de 150 a 300 mm.
•
Sobre el quemador de 5,5/6 kW se deben utilizar ollas con
diámetro de 150 a 350 mm.
ENCENDIDO Y APAGADO DE LOS QUEMADORES
El mando de la llave del gas tiene las siguientes posiciones:
Apagado
Encendido del piloto
Llama mínima
Llama máxima
Encendido del piloto
Presionar el mando y girarlo a la posición "
".
•
Presionar el mando a tope y acercar una llama al piloto para
encenderlo.
•
Mantener presionado el mando alrededor de 20 segundos y
soltarlo. Si el piloto se apaga, repetir la operación.
Encendido del quemador principal
Girar el mando de la posición "
" a la posición "
".
Luego, según necesidad, situar el mando en cualquier posición
comprendida entre "
" y "
".
Apagado
Para apagar el quemador principal, girar el mando a la posi-
ción "
".
Para apagar el piloto, presionar el mando y girarlo a la posición
"
".
USO DEL HORNO DE GAS
ADVERTENCIAS DE USO
•
El equipo está destinado a la cocción de alimentos ubicados
sobre las parrillas que se suministran.
•
No dejar la puerta del horno total o parcialmente abierta du-
rante el uso.
•
El encendedor piezoeléctrico utiliza 1 pila del tipo AA/AM3/
LR6 (no incluida en la dotación).
ENCENDIDO Y APAGADO DE LOS QUEMADORES
El mando de la llave del gas tiene las siguientes posiciones:
0 Apagado
140 Temperatura mínima
280 Temperatura máxima
Encendido del quemador principal
•
Presionar el mando de la llave del gas y girarla a una posi-
ción de cocción cualquiera.
•
Presionar el mando a tope para activar el encendedor piezo-
eléctrico y encender el quemador.
•
Mantener presionado el mando alrededor de 20 segundos y
soltarlo. Si el quemador se apaga, repetir la
operación.
• El quemador se puede observar a través del oriicio presente
en el suelo del horno.
•
Girar el mando a la posición correspondiente a la tempera-
tura elegida.
•
No dejar la puerta del horno abierta durante el uso.
Apagado
Para apagar el quemador, presionar el mando y girarlo a la
posición "
".
USO DE LA PLACA DE COCCIÓN ELÉCTRICA
ADVERTENCIAS DE USO
•
El equipo está destinado a la cocción de alimentos conteni-
dos en ollas y sartenes.
• Utilizar ollas de fondo plano. Utilizar en el wok la olla especíi
-
ca.
•
No dejar las placas encendidas sin ollas o con ollas vacías.
•
No verter líquidos fríos sobre la placa caliente.
ENCENDIDO Y APAGADO DEL CALENTAMIENTO
El mando del selector tiene las siguientes posiciones:
0 Apagado
1 Temperatura mínima
2÷5 Temperaturas intermedias
6 Temperatura máxima
Encendido
•
Girar el mando del selector a la posición elegida.
•
Se enciende el testigo amarillo.