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INFORMACIÓN GENERAL
En este capítulo se suministran informaciones generales que
deben conocer todos los usuarios de este manual. Las infor-
maciones especíicas para cada usuario del manual iguran en
los capítulos siguientes ("INSTRUCCIONES PARA ... ").
1 DATOS DEL EQUIPO
• La placa de datos del equipo está aplicada a la supericie
interior del panel de mandos.
• El modelo y el número de serie del equipo iguran en las eti
-
quetas y en el embalaje.
2 ADVERTENCIAS GENERALES
El fabricante del equipo no asume nin-
guna responsabilidad por daños debi-
dos a la inobservancia de las indicacio-
nes siguientes.
ADVERTENCIAS PARA EL INSTALADOR
•
Leer atentamente este manual. Suministra información im-
portante sobre la seguridad de instalación, uso y manteni-
miento del equipo.
•
La instalación, la conversión para otro tipo de gas y el mante-
nimiento del equipo deben ser efectuados por personal cuali-
icado y autorizado por el fabricante, de conformidad con las
normas de seguridad vigentes y con las instrucciones dadas
en este manual.
•
Observar de qué modelo es el equipo. El modelo está indica-
do en el embalaje y en la placa de datos del equipo.
• Instalar el equipo solamente en un local suicientemente ai
-
reado.
• No obstruir los oriicios de entrada de aire y salida de humos
del equipo.
•
No alterar de ningún modo los componentes del equipo.
•
Este tipo de aparato está destinado al uso en aplicaciones
comerciales, como cocinas de restaurantes, comedores, ho-
spitales y empresas comerciales, panaderías, carnicerías,
etc., pero no está destinado a la producción de una masa
continua de alimento.
ADVERTENCIAS PARA EL USUARIO
•
Leer atentamente este manual. Sumini-
stra información importante sobre la segu-
ridad de instalación, uso y mantenimiento
del equipo.
•
Guardar este manual en un lugar seguro y
conocido para que pueda consultarse du-
rante toda la vida útil del equipo.
•
La instalación, la conversión para otro
tipo de gas y el mantenimiento del equipo
deben ser efectuados por personal cua-
liicado y autorizado por el fabricante, de
conformidad con las normas de seguridad
vigentes y con las instrucciones dadas en
este manual.
•
Para la asistencia, acudir sólo a centros
técnicos autorizados por el fabricante y
exigir el uso de repuestos originales.
•
Hacer realizar el mantenimiento del equi-
po como mínimo dos veces al año. Se
aconseja suscribir un contrato de mante-
nimiento.
•
El equipo está destinado al uso profesio-
nal y debe ser utilizado por personal ca-
pacitado.
•
El equipo ha sido diseñado para cocinar
alimentos tal como se indica en las in-
strucciones de uso. Todo otro uso se con-
sidera inadecuado.
•
No hacer funcionar el equipo en vacío du-
rante mucho tiempo. Efectuar el precalen-
tamiento inmediatamente antes del uso.
•
Vigilar el equipo durante el funcionamien-
to.
•
En caso de avería o fallo del equipo, cer-
rar la llave de paso del gas y/o desconec-
tar el interruptor general de alimentación
eléctrica, instalados antes del equipo.
•
Efectuar la limpieza siguiendo las instruc-
ciones del capítulo "INSTRUCCIONES
PARA LA LIMPIEZA".
• No dejar material inlamable cerca del
equipo. PELIGRO DE INCENDIO.
• No obstruir los oriicios de entrada de aire
y salida de humos del equipo.
•
No alterar de ningún modo los componen-
tes del equipo.
•
Cerrar las puertas y los cajones después
del uso.
ADVERTENCIAS PARA EL MANTENEDOR
•
Leer atentamente este manual. Suministra información im-
portante sobre la seguridad de instalación, uso y manteni-
miento del equipo.
•
La instalación, la conversión para otro tipo de gas y el mante-
nimiento del equipo deben ser efectuados por personal cuali-
icado y autorizado por el fabricante, de conformidad con las
normas de seguridad vigentes y con las instrucciones dadas
en este manual.
•
Observar de qué modelo es el equipo. El modelo está indica-
do en el embalaje y en la placa de datos del equipo.
• Instalar el equipo solamente en un local suicientemente ai
-
reado.
• No obstruir los oriicios de entrada de aire y salida de humos
del equipo.
•
No alterar de ningún modo los componentes del equipo.
