Heinner HBM-900WHBK, Руководство пользователя

Страница: 97 / 127

www.heinner.com 600W, 220-240V~50/60Hz
1. Basic (Standard): Für einfaches weißes Brot oder Rezepte, die auf Weißbrotteig
basieren. Sie können verschiedene Zutaten auswählen für ein aromatisches Brot.
2. French (Baguette): knetet, lässt den Teig gehen und backt Brot mit längerer Ruhezeit.
Das Brot hat knusprige Brotkanten und ist luftiger.
3. Whole wheat (Vollkornbrot): knetet, lässt den Teig gehen und backt Vollkornbrot.
Diese Einstellung hat eine längere Vorwärmzeit, damit das Korn mehr Wasser
aufnehmen kann. Wir empfehlen Ihnen nicht den Timer dafür zu benützen, da die
Ergebnisse nicht optimal sind.
4. Quick (Schnellzubereitung): knetet, lässt den Teig aufgehen und backt Brot mit
Natron oder Backpulver. Das Brot ist normalerweise kleiner und derber.
5. Sweet (süßes Brot): knetet, lässt den Teig aufgehen und backt süßes Brot. Für
knuspriges und süßes Brot.
6. Ultra Fast I (Ultra schnell I): knetet, lässt den Teig aufgehen und backt ein 900 g Brot
in kürzester Zeit. Das Brot ist gewöhnlich kleiner und derber als mit der
Schnellzubereitung.
7. Ultra Fast II (Ultra schnell II): wie oben beschrieben, aber für ein 680 g Brot.
8. Dough (Teig): knetet und lässt den Teig aufgehen, backt aber den Teig nicht. Benützen
Sie das Programm für die Vorbereitung von Pizza-, Brötchen-, Focacciateig usw.
9. Gluten free (glutenfreies Brot): knetet, lässt den Teig gehen und backt glutenfreies
Brot. Diese Einstellung hat eine längere Vorwärmzeit, damit das Korn mehr Wasser
aufnehmen kann. Wir empfehlen Ihnen nicht den Timer dafür zu benützen, da die
Ergebnisse nicht optimal sind.
10. Cake (Kuchen): knetet, lässt den Teig gehen und backt mit Backpulver oder Natron.
11. Sandwich (Sandwich Brot
)
: knetet, lässt den Teigaufgehen und backt Sandwichbrot.
Für lockeres Brot mit schmalen Brotkanten.
12. Jam (Konfitüre): für Kochen Konfitüre und Marmeladen. Obst oder Gemüse erstmal
zerkleinern.
13. Yogurt (Joghurt): nur für leichtes Aufheizen. Sie können die Zubereitungszeit für
Joghurt auf 6 bis 12 Stunden einstellen, in Zeitschritte je 30 Minuten (die
voreingestellte Dauer ist 10 Stunden).
14. Bake (Backen): nur für Backen, ohne Kneten oder Gärung. Das Programm dient auch
zur Verlängerung der Backzeit.
BRÄUNUNGSGRAD
Hier können Sie den Bräunungsgrad einstellen: HELL, MITTEL oder DUNKEL. Knopf
drücken um den Bräunungsgrad einzustellen.
BROTGEWICHT
Hier können Sie das Gewicht Ihres Brots einstellen. Bitte beachten Sie, dass sich die
Backdauer entsprechend des Brotgewichts ändert.
TIMER FUNKTION (TIME+ oder TIME-)
Diese Tasten ermöglichen Ihnen die Zeit wann der Backvorgang abgeschlossen sein soll
sein einzustellen und danach das Gerät automatisch abzuschalten. Jeder Tastendruck auf
„
TIME +
”
und
„
TIME -
”
, verlängert bzw. verkürzt die Backdauer. Bitte beachten Sie, dass
die Dauer auch die Backdauer umfassen muss. D.h. das am Ende der eingestellten Dauer,
ist das Brot fertig. Wählen Sie das Programm und den Bräunungsgrad und dann drücken
Sie auf
„
TIME +
”
oder
„
TIME-” um den Zeitraum um 10 Minuten zu verlängern oder zu
verkürzen. Die max. Verschiebung des Programmendes beträgt 13 Stunden.