FI - 81 -
HEDELMÄT JA
VIHANNEKSET
Valmistelu
Säilytys-aika
(kuukautta)
Sulamisaika
huoneenlämmössä
(tuntia)
Kukkakaali
Poista lehdet, paloittele ja
anna liota jonkin aikaa
vedessä, johon on lisätty
vähän sitruunaa
10-12
Voidaan käyttää
sulattamattom ana
Vihreät pavut
Huuhtele ja leikkaa
pieniksi paloiksi
10-13
Voidaan käyttää
sulattamattom ana
Herneet
Poista paloista ja huuhtele
12
Voidaan käyttää
sulattamattom ana
Sienet ja
parsakaali
Huuhtele/puhdista ja
leikkaa pieniksi paloiksi
6-9
Voidaan käyttää
sulattamattom ana
Keräkaali
Raakana
6-8
2
Munakoiso
Huuhtele ja leikkaa 2 cm
kuutioiksi
10-12
Voidaan käyttää
sulattamattom ana
Maissi
Puhdista ja pakkaa
kokonaisena tai jyvinä
12
Voidaan käyttää
sulattamattom ana
Porkkana
Puhdista ja siivuta
12
Voidaan käyttää
sulattamattom ana
Pippuri
Poista kanta, halkaise ja
poista siem enet
8-10
Voidaan käyttää
sulattamattom ana
Pinaatti
Huuhdeltuna
6-9
2 -
Huoneenlämmössä
Omena ja
päärynä
Viipaloi
8-10
5 - Jääkaapissa
Aprikoosi,
persikka
Halkaise ja poista
siemenet
4-6
4 - Jääkaapissa
Mansikka,
vadelma
Puhdista
8-12
2 -
Huoneenlämmössä
Keitetyt hedelmät
Astiassa, lisää 10%
sokeria
12
4 -
Huoneenlämmössä
Luum ut, kirsikat,
hapankirsikat
Huuhtele ja poista kannat
8-12
5-7 -
Huoneenlämmössä