SW - 47 -
Frukt och
grönsaker
Förberedelse
Lagringstid
(månader)
Upptining i
rumstemperatur
(timmar)
Blom kål
Avlägs na löv, dela i bitar
och förvara den s å länge i
en s kål m ed vatten m ed
lite citron
10-12
Kan användas utan att
tinas
Gröna bönor
Tvätta och s kär i s m å delar
10-13
Kan användas utan att
tinas
Ärtor
Skala och tvätta dem
12
Kan användas utan att
tinas
Svam p och
s parris
Tvätta och s kär i s m å
6-9
Kan användas utan att
tinas
Kål
R å
6-8
2- I rum s tem peratur.
Kan användas utan att
tinas
Äggplanta
Skär i s m å delar på 2 cm
efter tvätt
10-12
Kan användas utan att
tinas
Majs
R engör och förpacka m ed
s tam m en
12
Kan användas utan att
tinas
Morot
Rengör och s kär i s kivor
12
Kan användas utan att
tinas
Peppar
Ta bort s tam m en, dela i
två och avlägs na fröerna
8-10
Kan användas utan att
tinas
Spenat
Tvättad
6-9
2- I rum s tem peratur
Äpplen och päron
Skiva
8-10
5- I kyls kåp
Aprikos , pers ika
Halvera och avlägs na
fröerna
4-6
4- I kyls kåp
Jordgubbar,
hallon
Tvätta och rengör dem
8-12
2- I rum s tem peratur
Tillagad frukt
I förpackning m ed 10 %
tills att s ocker
12
4- I rum s tem peratur
Plom m on,
körs bär, s ura
körs bä
Tvätta dem och ta bort
s tam m arna
8-12
5-7 – I rum s tem peratur